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四川的万物皆可泡,泡萝卜、泡豇豆、泡海椒,今天我们来泡:笋子 这样泡出来的笋包它酸辣脆爽下饭#春笋 #泡椒竹笋
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在四川，泡菜泡竹笋一般饥桥罩都是生泡的余间，也就是将切好的竹笋和泡菜放在一起腌制，不需要事先...
在四川,泡菜泡竹笋一般饥桥罩都是生泡的,也就是将切好的竹笋和泡菜放在一起腌制,不需要事先煮熟竹笋。这样做出来的泡菜和竹笋口感比较脆爽,口味也比较浓郁。当然,如果您比较担心卫生问题,可以将竹笋用开水烫一下再消燃用冷水浸泡,这样也能确保卫生安全。不过需要注意的是,无论是生泡还烂闹是熟泡,泡菜和竹笋都...
好吃的四川泡竹笋来了 我说四川万物皆可泡你信吗?但按这个方法做泡椒笋尖确实脆! 邹三和邹小和 正宗四川泡菜母水调料 农家自制酸萝卜引 #泡竹笋的做法
00:00/00:00 川菜师傅教你腌竹笋,3天出菜,酸辣脆爽,正宗四川泡菜的味道 拳击那点事2021.08.14 00:00 分享到
新鲜竹笋20斤左右(可以全部使用竹笋,也可以搭配其它蔬菜同泡),盐700到800克,25升的泡菜坛子1只,清水12升。 辅料: 生姜片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、白糖(白糖换成冰糖口感更好,这些辅料可视个人喜好酌情添加,或者不用任何辅料也完全没有问题,但用了以后滋味更丰富)。