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1 首先我们先把食材都准备好，大头菜、红糖、盐、蒜、鸡精、花椒面、干辣椒面，我们先把大头菜的水分风干一半，在洗干净，水分沥干。2 接着把大头菜切成薄片，在切成丝备用，接着给切好的大头菜里面加入红糖，蒜，腌制一天。3 把加入红糖的大头菜丝腌好后，我们在给腌好的菜里面加入适量的盐，鸡精，接着腌制两天。
处理大头菜:将大头菜洗净后晾干水分,然后切成薄片,再切成丝。注意切的粗细要均匀,这样腌制出来的口感会更好。 腌制去水:切好的大头菜丝中加入红糖和蒜末,搅拌均匀后腌制一天。红糖不仅能为大头菜增添甜味,还能帮助逼出多余的水分。腌制一天后,倒掉析出的水分。 加盐腌制:在已经腌制一天的大头菜丝中加入适量的盐,继续...
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四川麻辣大头菜丝的做法 材料：大头菜 500克盐 适量花椒 适量辣椒粉 适量生姜 适量蒜 适量白糖 适量醋 适量香油 适量料酒 适量食用油 适量步骤：将大头菜洗净，切成细丝，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，挤出多余的水分。将花椒、辣椒粉、生姜、蒜切末，加入适量的白糖、醋、香油、料酒、食用油...
品牌:羽芝曼 商品名称:羽芝曼四川宜宾麻辣大头菜丝新鲜榨菜儿菜咸菜下饭菜泡菜农家香脆萝卜干 麻辣大头菜250克*4袋 商品编号:10097997882106 店铺:璟瑞仕元食品店 货号:2A7RzGGR 口味:组合口味 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中......
生产许可证编号 SC11651072200043 货号 SC10337028309990 包装规格 大头菜疙瘩1个,大头菜疙瘩3斤,大头菜疙瘩5斤(超值推荐),大头菜疙瘩9斤(商用囤货),芥菜丝1斤(精装),芥菜丝2斤(精装),芥菜丝5斤(大包装) 酱菜种类 雪菜 特产品类 SC10337028309990 储存条件 常温 制作工艺 SC10337028309990 评价...
原产地:四川 雪里红烧白盐菜 四川 箱装 14.00元/箱 原产地:四川 麻辣大头菜精装箱 四川 箱装 55.00元/箱 原产地:四川 200克麻辣大头菜丝 四川 2.00元/袋 原产地:四川 200g麻辣大头菜颗粒 四川 2.00元/袋 原产地:四川 优质麻辣大头菜 四川 信宽
品牌:星润嘉 商品名称:星润嘉四川宜宾麻辣大头菜丝新鲜榨菜儿菜咸菜下饭菜泡菜农家香脆萝卜干 麻辣大头菜250克*4袋 商品编号:10097997959324 店铺:金砚安尊食品店 货号:2A7RzGGR 口味:组合口味 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中......