咸鱼炒银芽的做法步骤 步骤1 绿豆芽用剪刀剪去两头,然后用水冲洗干净;咸鱼用热水泡软,然后用手撕成小碎条 步骤2 菜黄椒和红椒分别切成丝,生葱洗净后将葱白和葱青分别切成段 步骤3 炒锅内倒入适量油烧热,然后放入葱白段爆香,再放入咸鱼碎炒出味 步骤4 随后快速倒入银芽和黄椒、红椒丝大火翻炒,并调入蚝油、...
1、绿豆芽用剪刀剪去两头,然后用水冲洗干净;咸鱼用热水泡软,然后用手撕成小碎条; 2、菜黄椒和红椒分别切成丝,生葱洗净后将葱白和葱青分别切成段; 3、炒锅内倒入适量油烧热,然后放入葱白段爆香,再放入咸鱼碎炒出味; 4、随后快速倒入银芽和黄椒、红椒丝大火翻炒,并调入蚝油、白糖和味精炒匀; 5、待银芽脱...
饮食拾粹《银芽炒咸鱼》 原材料:咸鱼2两,辣椒1支,葱2支,银芽5两 调味料:盐、味精、米酒、胡椒粉各少许,香油1茶匙,太白粉水1/2茶匙,水1茶匙 制作方法: 1.咸鱼切条状,泡入酒水中(需淹过咸鱼,酒与水之比例1:1),约泡20分钟,捞出,沥干。辣椒切丝。葱切段。 2.锅中加油2杯,烧至中温,放入咸鱼,炸至...
咸鱼蛋白质含量高,还含有丰富的维生素及钙、磷等矿物质,孩子吃有利于促进大脑发育,提高智力,是滋补珍品。今天小编给大家介绍一款咸鱼炒银芽,让你吃了养肝养肾又防癌。 用料: 主料:咸鱼50g,绿豆芽150g. 辅料:黄椒1/3个,红椒1个。 调料:味精少许,蚝油1/2汤匙,小葱3根,白糖1/2汤匙。
咸鱼蛋白质含量高,还含有丰富的维生素及钙、磷等矿物质,孩子吃有利于促进大脑发育,提高智力,是滋补珍品。今天小编给大家介绍一款咸鱼炒银芽,让你吃了养肝养肾又防癌。 用料: 主料:咸鱼50g,绿豆芽150g. 辅料:黄椒1/3个,红椒1个。 调料:味精少许,蚝油1/2汤匙,小葱3根,白糖1/2汤匙。
要制作一道美味的咸鱼炒银芽，首先准备绿豆芽，细心地掐去两头的叶与根，然后洗净以保持其新鲜度。咸鱼也需要处理，将其切成细小的碎粒，以便更好地融入菜肴中。开始烹饪过程：在热锅中加入适量的油，待油热后，小心地倒入咸鱼粒，用中小火将其爆香并炸至微硬，这一步骤需要注意火候，以防炸糊。接...
文章摘要:培训厨艺 给您介绍:咸鱼炒银芽 这道菜是在外面吃饭时很爱点的菜,很多重的味觉,颜色也很鲜艳让人觉得有食欲,炒的时间很短,所以脆脆的口感也让我满心欢喜。一开始并不知道银芽就是绿豆芽,老实讲,在来新加坡以前,从来没有这么娇贵地对待过绿豆芽,不知 ...
咸鱼炒银芽烹饪技巧 银芽就是去掉绿豆芽的两头,取中间部分,这样的豆芽吃起来没有豆腥味 咸鱼肉一般很硬很咸,所以烹饪前先用热水浸泡,可以去除一部分咸味,也便于撕碎 这是一道需要大火快手炒制的菜肴,炒的时间不要太久,否则豆芽失去爽脆的口感 因为咸鱼肉和蚝油都含有大量咸味,所以这道菜不需要再额外加盐 ...
咸鱼炒银芽烹饪技巧 银芽就是去掉绿豆芽的两头,取中间部分,这样的豆芽吃起来没有豆腥味 咸鱼肉一般很硬很咸,所以烹饪前先用热水浸泡,可以去除一部分咸味,也便于撕碎 这是一道需要大火快手炒制的菜肴,炒的时间不要太久,否则豆芽失去爽脆的口感 因为咸鱼肉和蚝油都含有大量咸味,所以这道菜不需要再额外加盐 ...