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一，生抽和味极鲜的确是同为酱油。酱油在发酵好了之后，所抽取的第一道酱油，就是“生抽”。所以，生抽是酱油的一种，这是毋庸置疑的。味极鲜的酿造过程，符合了酱油的发酵工艺，也是经过传统的工艺天然酿造而成的。它所含有的氨基酸态氮的含量，每100毫升有1.2克，也是完全符合国家对于酱油标准的要求的。所以，...
从成分上来看，生抽的原料和制作工艺相对更为天然，含有较少的食品添加剂。而味极鲜则可能含有较多的食品添加剂，虽然这些添加剂在合理范围内是安全的，但长期过量摄入可能对人体健康产生一定影响。二、营养价值对比 味极鲜：由于添加了多种增鲜物质和调味成分，味极鲜在提升菜肴口感方面具有显著效果。然而，这些添加成分...
商品名称:味事达味极鲜生抽酱油1.8L家庭装 (味极鲜) 商品编号:71795489987 店铺:枫珍食品店 是否头道:非头道 类别:生抽 烹饪建议:红烧,煎炸,焖炖,蒸煮 原料豆是否转基因:非转基因 包装形式:塑料瓶装 产地:广东 原料豆:黄豆 国产/进口:国产 更多参数>> ...
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商品名称:千禾味极鲜生抽酱油1L 凉拌味 烹饪炒菜 味极鲜酱油1L*1瓶 商品编号:10047729642025 店铺:乐文信食品专营店 是否头道:头道 类别:生抽 包装形式:塑料瓶装 烹饪建议:炒菜 国产/进口:国产 等级:特级 产地:四川 形态:液体 原料豆是否转基因:非转基因 ...
味极鲜可以当生抽吗 可以。味极鲜和生抽都是酱油中的一种，平时是可以用味极鲜来替代生抽的，因为两者含有的成分差不多，都含有水，并用脱脂大豆，黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5’-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，苯甲酸钠，三氯蔗糖调制而成的，两者的颜色多呈浅褐清透，豉香浓郁，其...