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产品名称:百利明胶片(原名百利nj片)产品规格:1KG(约200片)用法:先用小许凉水浸十几分钟左右,然后再隔水加热z融化。用于制作蛋糕和果冻。nj片 又叫吉利丁片,半透明黄褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明,价格较高。吉利丁片须存放于干燥处,否则受潮会粘结. ...
阿里巴巴百利牌凝胶片1kg原装带膜吉利丁片慕斯蛋糕西点甜点烘焙,烘焙辅料类,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是百利牌凝胶片1kg原装带膜吉利丁片慕斯蛋糕西点甜点烘焙的详细页面。保质期:1080天(天),产品标准号:GB 6783,等级:1,货号:BLN0000,品牌:百利,
产品名称:大卫*吉利丁片产品规格:1kg/盒配 料:动物蛋白胶原由水解提炼而成原 产地:德国生产日期:实时更新保 质期:5年储存方法:保存于温度14-20度阴凉处避免阳光直射使用方法:使用前先用冰水浸泡,泡软后用手挤干水份,隔水加热融化后使用。可用于各种馅如慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕、装饰霜以及果冻等。
1、冻力强度方面,吉利丁片的好坏主要是看它的冻力强度。每片越薄,冻力越强。像百利就有一款500片/Kg的吉利丁,它的冻力在220-230。按普通级吉利丁冻力120计算,这款吉利丁可立省百分之40的用量。属于比较好的吉利丁,而臻富的吉利丁冻力仅有190-210,不如百利好。2、材质方面。百利吉利丁片清透...
手机号: 联系人:陈坤樟 公司名称:上海市闵行区好常来调味品干货商行 立即询价 进入店铺 马可波罗网>原料辅料、初加工材料>精细化学品>食品添加剂>稳定剂和凝固剂>供应意大利百利凝胶片(吉利丁片/鱼胶片(10*1kg)100%动物蛋 最近被加入的企业 名片夹还没有企业信息,赶紧查看企业联系方式加入吧!
这款是原装进口的百利吉利丁片 果子家保证并且日期新鲜 整箱是25盒的 温馨提示:净重1kg/盒 生产日期:Zui新批次! 储存方法:常温存放忌潮湿【用法】:先将吉利丁片用冷水洗一下,再加入馅料中隔水加热至融化。 【说明】:吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名gelatine译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来...
安全性:百利吉利丁片是从动物骨骼中提取的天然蛋白质,不含有害物质,对人体无害。在食品制作过程中,只需按照推荐的比例添加适量的吉利丁片,即可保证食品的安全性。品牌口碑:百利作为一家知名的食品添加剂品牌,其产品质量和口碑都较好。消费者在购买百利吉利丁片时,可以放心使用,不用担心质量问题。
相对于明胶(鱼胶、吉利丁)、明胶片(吉利丁片)这些动物凝胶来说,琼脂是从海藻中提取出的植物凝胶。用的时候取适量放入开水中煮溶即可,然后和果汁或者别的什么混合,可以做果冻和中式的冻糕或者凉糕。琼脂的凝结点比明胶高,室温即可凝结。用琼脂做出的点心特质:口感较脆、硬,吃起来有点粉粉的感觉...