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作者: 刚哥卤肉卷 用料 香菜相克宜搭 50g 面粉 250g 卤汁 250g 香辣酱 100g 酱料 50g 葱 50g 卤肉 250g 卤菜 250g 做法 点击查看大图 1.把醒好的面弄成一个小砣,然后弄成面饼 点击查看大图 2.轻轻把面饼从桌子轻轻的撕下来,切记不要太快,因为很薄 点击查看大图 3.把面皮放入铬饼机中,10秒中取出即可...
【【卤肉卷】】01.五花肉冷水焯水,去浮沫,肉出锅切成小块。,11.另起一锅烧开水,加香料。,21.放入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋、冰糖、料酒、红烧酱油、盐等。,31.关盖炖半小时后,肉和卤蛋出锅。,41.面粉加水,搅拌成面疙瘩,然后加适量的油揉成光滑的面团,醒面半小时。,51.
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卤 川菜 做法将做法保存到手机 1.把醒好的面弄成一个小砣,然后弄成面饼 2.轻轻把面饼从桌子轻轻的撕下来,切记不要太快,因为很薄 3.把面皮放入铬饼机中,10秒中取出即可 4.把熟的面皮放到包本盒上,刷上香辣酱,放上黄瓜,还有卤肉片 5.将面皮把菜紧紧包好就行了...
卤肉卷 烹饪步骤 食材清单 、
卤肉卷的做法步骤 1.新鲜猪肉洗净焯水后放锅内加以上【卤肉食材】卤2小时备用(卤料可以自己配也可以买成品卤料包,我用是买的卤料包+几个小冰糖+一块大生姜+老抽+食盐+料酒+适量清水煮锅内煮开后开小火卤了两小时,咸淡按自己口味调整,一般卤肉的盐要比平时做菜下盐稍微重一点,这样卤出来的肉就会比较入味)。
一只肥肥的卤肉卷 在家做卤肉卷,想加多少肉就加多少肉。 食材清单加入采购清单 10-30分钟|配菜(中级) 鸡蛋1个 、 芹菜3根 、 西红柿1个 、 中筋粉80g 、 水35g左右 、 卤肉适量 、 小葱2根 、 盐1g 烹饪步骤 步骤1/14点击查看大图 面粉加一半的水和1g盐搅成絮状。