用干厥草和松塔做燃料把小猪的外皮都烧得干干净净,而这两种植物所散发的特殊香味也会被小山猪吸收,让凉山小猪肉更加的清香。西昌火盆烧烤的发源地正是这山里的彝族人家。处理好的小猪肉不用经过什么特殊的处理。直接用刀剁成小块就可以了,这样也是为了能够最大程度保留原味儿。而烧烤最不能缺少的就是蒜蓉跟辣椒,...
四川凉山,甘洛县特色美食烤小猪儿肉,20元一块,又辣又香很过瘾 #凉山美食 #甘洛美食 #烤小猪肉 #人间烟火 - 罗小迪于20230416发布在抖音,已经收获了335.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
精选农户自养的，凉山海拔两千米以上的高山猪。点燃干蕨草和松塔。将猪放入火中，烧了一会之后用刀将毛刮走，以达到给猪褪毛。快刀剁成大块。加入小米椒。加入盐和蒜蓉。浇洒上菜籽油搅拌均匀。用竹签直接将肉串起。串好的肉串。猪肉带皮一起烤，猪皮细嫩厚实。颜色金黄是最好的火候。瘦肉，焦，脆，Q弹。肥肉，...
凉山小猪肉太美味了,菜品都很新鲜,要去的话需要提前跟老板预约,突然去的话估计没位置而且很多菜品准备不了。有一个坝坝可以停车,跟着导航就可以找到。
到了下午5点吃晚饭的时间，很多烧烤爱好者与肉食者会通通围在在烧烤摊旁，开始他们幸福的烧烤时光。这用来烧烤的小猪肉可不是用饲料喂养长大的普通小猪，它是大凉山特有的”天材地宝“——凉山小猪，它将家养土猪的风味与小乳猪特有的鲜嫩味道完美的融为一体。对小猪肉的处理也是非常的简单粗暴，连皮带骨剁成大块儿...
今天品尝了一下大凉山的美食-小猪肉,他们说要站着吃我试了一下确实好吃!#凉山特色美食推荐 #大凉山支教 #凉山美食 #大凉山坨坨肉的做法 #体育老师 - 爱运动的曹老师(凉山州支教中)于20240928发布在抖音,已经收获了357个喜欢,来抖音,记录美好生活!
凉山人好客,常以美酒美食招待远道而来的贵宾,再唱上两三首祝酒山歌,欢快氛围不言而喻。而时下,正值隆冬腊月之际,如果在此时遇上贵客临门,贴心的凉山彝家人便会烧一堆火红的炭火,宰上一头高山小乳猪,与客人一起在火塘边推杯夺盏,纵享香脆可口的碳烤小猪肉。
串-01-西昌-凉山小猪肉账号已注销 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多1782 9 4:17 App 【宋祖英】《兵哥哥》威威武武保祖国|1999西昌 23.1万 105 5:56 App 【凉山彝族】这山岭里的世界,究竟是什么样的? 3905 1 12:29 App 一箭双星!C919首飞西藏,六十颗北斗卫星完全体成功组网!印度放话...
#创作灵感 小凉山马边小猪儿肉,采用大山放养,都是吃草玉米喝山泉水,纯农村放养土猪。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #西昌美食推荐 ##正宗土猪肉 - 凉山小猪儿肉,小香猪批发于20231106发布在抖音,已经收获了1709个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#户外烧烤野炊 凉山彝族特色小猪肉/谢谢朋友招待 - 安✔于20240726发布在抖音,已经收获了62个喜欢,来抖音,记录美好生活!