堂妈小厨——快手南瓜馒头 材料:南瓜泥250克、普通面粉370克、酵母3克、白糖10克 综合评分8.1(七天内14人做过) 堂妈小厨 黑芝麻花生卷馒头 ……面团:……、面粉、黑芝麻粉、清水、糖、酵母、……馅料:……、黑芝麻粉、花生碎(可全部替换成黑芝麻粉)、糖、温水、猪油/黄油/玉米油 ...
3. 将面团放在案板上，擀成一张薄厚均匀的长方形面片。用刷子在面片表面刷一层清水，然后均匀地撒上之前做好的黑芝麻馅。从面片的一端开始，将面片卷成一个长长的圆柱形。4. 将卷好的面团切成大小均匀的小块。将切好的馒头坯放入蒸锅中，盖上盖子醒发45分钟左右，至馒头坯明显变大。5. 水开后，放入馒头坯...
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6、饧发好的馒头放入蒸锅，盖上盖子，放好水，大约18分钟就好了。7、时间到了，等待3—5分钟，防止馒头骤然遇冷形成回缩。5分钟后打开盖子，看，又白又软的大馒头做好了，用手撕着吃，一层一层的，真是太香了！【硬面刀切馒头】食材：面粉500克，清水250克，酵母4克，白糖5克，面粉适量 制作步骤：1、...
面团是发面团，不要过于软，软硬适中最好，做好之后要记得进行二次醒面，大火上锅蒸20分钟即可，关火再焖3分钟。二、枣花馒头 准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣，...
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家常白馒头 【食材】面粉、酵母、猪油 【具体做法】1，600克面粉加5~6克酵母，搅拌均匀。2，再加入300克温水，20克猪油，搅拌成面絮状。3，揉成一个稍微光滑，且软硬适中的面团，密封醒发至两倍大。4，醒发好的面团体积约是刚开始的2倍大，内部有密集的蜂窝状。5，将发好的面团移到揉面垫上，一定要多揉...
第一种：可爱龙馒头 食材：发面、红豆 1、首先去适量的面团，我这个大概用了3两面，把面团揉搓成头部圆，尾部细的样子。注意：从头部开始，逐渐开始变细。2、用剪刀在龙头处剪两个大的犄角，然后犄角中间再轻轻剪一刀。3、再用剪刀在犄角周边剪出4个小角，同时在嘴部的位置横着剪一刀，取一粒红豆塞入嘴里作为...
-做 法- 1.面粉加水揉好,分成相等的面团 2.将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。 3.两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦! 4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可...