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来云南游玩,可以携带的特产很多,鲜花饼、米线、蜂蜜、腊肉等,其中有一款特产最受干饭人欢迎,那就是鸡枞油腐乳,软糯鲜香,微辣入味,口感细腻,下饭拌面卷饼必备。鸡枞油的制作,要选用优质的鸡枞,切成细条,与油料混合以后,充分释放出鸡枞菌的精华,满满的营养和鲜香,真材实料。选取饱满的大豆,洗净绞碎后...
品牌:other 是否进口:否 原产地:中国大陆 商品条形码:其他 保质期:540天 产品标准号:其他 储藏方法:其他 生产厂家:其他 生产日期:其他 原料与配料:其他 净重(规格):多规格 生产许可证编号:SC11653042530731 货号:yndp807299337034 包装规格:鸡枞油腐乳180克【0色素0香精】,鸡枞油腐乳90克【小瓶试吃】,鸡枞油腐乳26...
首先,制作鸡枞油腐乳的第一步是点入卤水。这一步需要将豆腐块放入卤水中,让豆腐充分吸收卤水的香味。接下来,豆腐需要被压制成块。这一步的目的是让豆腐更加紧实,同时也能更好地吸收后续的调料。第三步是菌种发酵。这一步需要将豆腐块放入含有特定菌种的环境中,让菌种在豆腐上生长,从而赋予豆腐特殊的风味。第...
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