挑选品相好的乌榄,破烂的有虫眼的要剔除。 步骤2 将盐(50g)倒入乌榄中,轻柔地用盐揉搓乌榄后,反复用清水漂洗几次。 步骤3 将乌榄彻底冲洗干净,沥干水分待用。 步骤4 将乌榄倒入陶罐或砂锅中。 步骤5 煮开水,倒入乌榄中,静置几个小时,让其自然凉却。 步骤6 浸泡好的乌榄用手轻轻一捏,乌榄就散开,这时将乌榄...
1 首先把嫩姜清洗干净，然后切成薄片，乌榄准备好。2 开火下油，放蒜米进去爆香。3 姜片下锅，加1勺生抽进去，翻炒入味。4 然后用小火煎炸至变焦黄色。【姜片一定要煎炸到香为止，这样乌榄才能把姜汁吸入】5 乌榄下锅，翻炒20秒左右。盖上盖子小火焗1分钟左右。6 然后打开盖子翻炒一下就可以了。注意事项 ...
如果你在大深山里遇到这种果子,不要随便采摘,像这种黑橄榄是不能直接吃的。要拿回家之后,用橄榄树叶清洗,再用70摄氏度左右的水浸泡10分钟左右,然后把橄榄果肉和橄榄核分离,再太阳晒十几天就可以食用,用来蒸排骨蒸鱼,炆腩肉,煲猪肉,味道老香了。我们信宜的家常菜,下饭菜。#信宜特产 #信宜黑橄榄 #乌榄角 #乌榄...
准备好材料,乌榄、南姜、香菜洗净晾干 乌榄最好挑这种枝头大的,会比较香 水烧到70度左右(可观察到锅底开始有小泡泡聚集)下乌榄,关火,盖锅盖,让它焖10分钟左右。水温不宜太高,要不乌榄会太熟,影响口感,后续也不好炒制。 熟白芝麻舂碎,舂的时候超香(原本想用碎蒜器,发现不好操作,改用石舂就很容易操作) ...
【超美味的南姜乌榄】1.乌榄加入适量盐、面粉;2.搓洗干净;3.锅中倒入清水,烧至蟹目水,大概75度左右,水温不能超过80度,关火;4.倒入乌榄,盖上锅盖,焖5分钟;5.时间到,把乌榄倒出来;6.趁热加入少许食盐摇一下,让其受热均匀,晾凉;7.锅中倒入提前搅碎的蒜末,炸一
今年的黑榄角干上市啦!刚刚晒好的黑榄角,好新鲜,无添加。吃起来咸香软糯,配粥,配饭,蒸鱼,蒸排骨,太好吃了,怎么做都好吃。#乌榄角 #家乡的味道 #纯手工制作美食 #下饭神器 #抖音美食推荐官 - 瑜儿🔥于20241009发布在抖音,已经收获了2.5万个喜欢,来抖音,记录美
乌榄角蒸鱼腩怎么做好吃 食材明细草鱼腩500克乌榄角200克葱1条姜1块盐0.5茶匙料酒1汤匙乌榄角蒸鱼腩的做法步骤1备:草鱼腩,乌榄角(提前用清水浸泡15分钟)2鱼腩改刀容易入味,摸上少许盐和料酒,葱白和姜丝埋底去腥,撒上榄角姜丝,沸水蒸10分钟3铺上葱丝,热油直浇葱丝上
步骤 1 榄角源自于黑橄榄（乌榄）树的果实。一株树一般可以收乌榄几十上百公斤，收获期可达百年。步骤 2 生果腌制成榄角，更是美味无穷。榄角含有丰富的维生素C，有机酸、蛋白质及微量元素，有止血、化痰、利水、消痛肿、生津止渴等功效。步骤 3 草鱼尾一条，洗净后，在面上横着划几刀，鱼身抹...
喝粥吃饭都能当小菜吃