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食材清单 牛后腿肉两斤 、花生油600g、大蒜100g、生姜30g、洋葱100g、 青红椒500g 、 泡发后的干香菇180g 、 郫县豆瓣酱100g 、 黄豆酱100g 、甜面酱20g、蚝油50g、白砂糖20g、鸡精10g、 炒熟的白芝麻30g 、 炒熟的花生碎100g 、 煮肉料(黄酒或者料酒30g、八角三颗、香叶几片、桂皮一块、生姜一块、大...
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步骤7 差不多炒至汁水收干 别停,继续翻炒 步骤8 7-8分钟后肉眼可见已经不剩汁水了,继续翻炒至析出油脂 肉沫炒干,油脂被逼出来了→_→ 这个时候厨房已经非常香了 继续翻炒 3-5分钟,撒入一大把芝麻 步骤9 装瓶,剩下的留着晚上尝尝味道～ 步骤10 再来个近景 o(*≧▽≦)ツ ~ ┴┴ 香菇肉酱 不辣版...
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不辣版🐂自制牛肉酱的做法步骤 步骤1 老干妈100g+黄豆酱80g+海鲜酱100g+豆瓣酱1勺先拌匀,蒜头、洋葱、姜剁碎备用。 步骤2 热锅下油,爆香姜葱蒜后,放牛肉炒熟,要炒久一点,尽量炒得干身一点有助于酱的保存,中途发现油不够可以继续加油,油一定要多一些。 ⚠️看图片,不是肉炒出了水,而是油的份量要...
又到周末了,儿子说在学校的饭菜不好吃,做完这些别人预定的辣椒酱,就做点不辣的牛肉酱给他拿去学校拌饭吃,看起来是不是很下饭呢#自制辣椒酱 #下饭神器 #真材实料才能做出好味道 90 10 7 2 举报发布时间:2024-11-16 18:07 全部评论 大家都在搜: 杨绵绵 ... 送到五里桥这边吗 3小时前·广东 0 分享...
牛肉酱(辣与不辣两种)的做法步骤 步骤1 500克牛里脊泡出血水后切丁,加30克料酒腌一下。(我喜欢吃有颗粒感的,所以自己切,大约小拇指盖大小,不要太小,炒完会缩。如果喜欢吃肉细腻的口感,可以用小美打肉糜,或者用现成的肉糜。) 步骤2 100克熟花生入主锅,3秒速度4稍微打碎,倒出备用 ...
【一点也不辣的牛肉酱】01.起锅烧油,六成油温下葱蒜八角花椒,炒出香味,11.放入牛肉炒至变色,分两到三次加入料酒,21.放入切丁的萝卜和香菇,炒三分钟,分三次加入黄豆酱,调小火,炒制十分钟,出锅。…