中华饮食文化,素以历史渊源悠远,流传地域广阔,食用人口众多,烹饪工艺卓绝,文化底蕴深厚而享誉世界。积厚流广的中华饮食文化,在维系华夏民族的繁衍昌盛,促进生产力发展,推动社会进步和文明等方面,都发挥了和正在发挥着重要的作用。有着三千多种常用的,一万多种用到的烹饪原料,五百多种调味料制作的中国菜品,林林总总、...
东莞天气 2024年10月29日星期二 21℃ 转多云,<3级 明天(30日) 19～28℃ 多云 后天(31日) 19～27℃ 多云 星期五(1日) 19～27℃ 多云 星期六(2日) 20～28℃ 多云 星期日(3日) 21～28℃ 多云 今日旅游指数 紫外线指数:弱,辐射较弱,涂擦SPF12-15、PA+护肤品。
瑶族饮食习俗 瑶族是一个古老的民族,主要分布在中国南方几个省区的山区,是中国南方一个比较典型的山地民族。他们以务农为主,实行轮耕,兼营狩猎、捕捞与采集,手工业较发达;聚居区出产优质红米和药材。 过去,瑶族常在米粥或米饭里加玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆角等。有时也用"煨"或"烤"的方法来加工食品,如煨...
今天2024年11月15日 星期五 农历十月十五,东莞旅游景点东莞饮食风俗博物馆天气预报:今天白天 阴 10 ℃、 夜间 阴4 ℃ 北风 ;明天气温:白天 11 ℃ ~ 夜间 7 ℃;根据中央气象台发布最新发布的东莞饮食风俗博物馆旅游出行天气指南,今天旅游指数:, 以下是末来三天广东饮食风俗博物馆天气详细信息: 11月15日 (星期...
作为美食之乡的镇江,不断开发旅游美食文化,以维扬菜系为特色,兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,以“镇江三怪”最为出名。 镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。
“民以食为天”,饮食是人最基本的生存需要。我国传统的“八大菜系”,各成体系、各显奇妙、各存风雅,就集中反映了各地不同的风俗特点和饮食习惯。但土家族的饮食,历来较为粗放。由于土地贫瘠、五谷不丰,加上人多地少、畜养单一,这里的人们自古温饱而足,不尚奢靡。有句俗语称“草鞋家机布,面饭懒豆腐”,足见土家...
襄阳人喜欢日食三餐,两稀一干(早晚吃干晚上吃稀)。农忙时吃五餐。建国以前以麦类、豆类、小米、包谷、高粱、红薯为主,除东津,峪山、黄龙等产稻区可以吃大米外,其他各地均以面食为主,很少吃到大米。 建国以后,由于大力兴修水利,水稻生产得到发展,民食以大米、白面为主,很少吃杂粮。襄北人民的饮食习惯变化尤大...
长沙人自古以米饭为主食,有糙米饭、熟米饭、红米饭、白米饭之分。民国以前,一般人家多用铁炉罐(一种口圆、底尖的铁铸炊具)煮饭,挂在通钩上,四季咸宜。民国以后,用铁锅焖饭的日多。大场合、大户人家多用木甑蒸饭。浏阳东乡则家家户户使用小木甑,干菜、荤腥等一起在甑内蒸熟。很多人家的饭中常拌有红薯、红薯...
纳西族人喜欢喝酒、喝茶和抽烟叶,爱吃辣、酸、甜、味。以玉米、小麦、大米、大麦、稗子为主食。同时,纳西族在每年冬天腊月间有杀年猪的习俗,猪油用做食用油。
南通人的主食是米、面及其制品,水稻有籼、粳、糯3种,南通城内,市民爱吃饭米(粳米)。糯米俗称茶米,用以蒸糕、裹粽子、搓圆子、做浆糟(酒酿)、酿米酒等,一般不用以煮饭。 旧时,多数农民一年到头很难吃上几顿纯米饭,即使是家境较好的农户,平时也总是吃由元麦脱粒后磨成的粯子和少量大米相混煮成的 粯子饭粥,...