英国SMS 质构仪 物性测试仪 TA.XT plusC 英文名称: Texture Analyser 国产/进口: 进口 产地/品牌: 英国/Stable Micro Sys 型号: TA.XT plusC 参考报价: 面议 销售商: 厦门超技仪器设备有限公司 总点击数: 15502 更新日期: 2025-06-04 产品类别: 食品饮料仪器 性能参数
英国SMS质构仪 物性分析仪 物性测试仪属英国Stable Micro Systems公司设计生产,可对样品的物性概念作出数据化的表述。 仪器特点 超快速开起测试程序 透过连接扫码枪,可一键快速扫取方案条码,自动开启测试程序,省下寻找测试方案时间。 高科技远端操作方式 英国SMS质构仪 物性分析仪 物性测试仪全新一代开发设计之机型,...
使用物性分析仪(TA.XT plusC)评估唇膏质地
目的 透过不同探头进行穿刺,评估哪种探头适合用来测试海苔这类薄脆不规则的样品。 实验方法 使用三种不同的探头对样品进行穿刺测试。 1.直径2 mm柱型探头(P/2)。 2.直径2 mm针型探头(P/2N)。 3.直径5 mm球型探头(P/5S)。 测试照片 测试图型 1.P/2 2.P/2N 3.P/5S 试验结果 实验结论 本次实验使...
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。随着生活水平的日益提升,很多人都喜欢在家自己烤制面包,不仅经济实惠还十分陶冶情操,所以做出的吐司柔不柔软、蓬不蓬松就成了大家最关注的指标,通过质构仪也可以测定吐司的蓬松度...
使用物性分析仪(TA.XT PlusC)评估番茄酱的流动特性 使用物性分析仪(TA.XT PlusC)评估番茄酱的流动特性2024-03-26 目的 评估添加了不同增稠剂的番茄酱流动特性。 实验方法 番茄酱流变:使用PFA流变装置,取130ml番茄酱样品,进行搅拌测试;测试前注意要进行力量校正和高度校正。 测试照片 番茄酱流变 测试图形 试验...
仪器种类物性分析仪型号SMS公司TA.XT PlusC 品牌Stable Micro Systems国产/进口进口 产地欧洲价格范围30万-50万 产品详情 英国Stable Micro Systems公司设计生产质构仪(物性测试仪),可对样品的物性概念作出数据化的表述。 1.应用领域:粮油食品、面制品、肉制品TPA、米制品、果蔬、休闲食品、糖果、凝胶、乳品、宠物食...
不同组织蛋白在硬度和组织化度上均有区别,目前市面上的组织蛋白以大豆蛋白为主,花生,小麦蛋白产品的主要成分也是大豆蛋白,只是添加部分花生或小麦蛋白。因为配方的不同,所以样品最终的形态有很大的差异,主要就是高度差异,我们从数据可以看到,添加了小麦粉的产品纤维组织更好,口感也会表现更劲道,但是高度确比大豆蛋白...
使用SMS物性分析仪搭配头发连续梳理装置(A/HCR)对头发进行梳理,实验过程中头发连续梳理多次,评估使用样品后的改善效果。 实验方法 透过以下三种制备方式评估头发改善效果: 1.空白:取5.0±0.1g无硅灵洗发精清洗5.0±0.5g发束两分钟。 2.破坏:用180℃离子夹由上至下破坏发束,重复10-12次。
使用物性分析仪(TA.XT PlusC)评估白菜顺逆纤维的质地特性 使用物性分析仪(TA.XT PlusC)评估白菜顺逆纤维的质地特性2024-02-02 目的 将白菜分层多批次进行测试,进而得到相关的质构特性参数然后得知白菜的纤维度,并进一步观察顺纤维和逆纤维的剪切实验用于白菜测试的差异性。 实验方法 为了数据准确,尽量取白菜中部较...