VERFAHREN ZUM HERSTELLEN EINES KARTOFFELSTUECKERZEUGNISSES, WIE KARTOFFELCHIPS, KARTOFFELSTAEBCHEN ODER STROHKARTOFFELN OHNE HINZUGEFUEGTEM ODER MIT GESTEUERTEM FETTGEHALTThis invention relates to a process of producing a potato piece product having no added fat or a controlled fat content where...