做法 1、冬菇浸软切片,腐皮洗净撕成小块,素鸡切成腐球,小棠菜洗净切段。 2、用约2汤匙油将小棠菜略沙,并放下盐1/2茶匙,糖1茶匙,加水少许,煮至熟透盛起。 3、用1汤匙油将冬菇、笋片略炒,再放下腐败皮、腐球,加入调味料,略煮至汁收干少许,然后加入小棠菜炒匀即成。 注意:此菜虽是素菜,全无肉食,...