我国预制菜行业的发展呈现出如下特点:市场参与者多、市场集中度低、卡位大类单品、发力品牌建设。 预制菜市场参与主体较为多样,除了专门的预制菜企业外,大型餐饮企业、食品及供应链企业以及创业者纷纷进入。 NCBD(餐宝典)数据显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元,其中在C端市场的规...
NCBD(餐宝典)数据显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元,其中在C端市场的规模占比将接近30%。 △2015—2025年中国预制菜市场规模及预测 预制菜领域资本动作不断: 2021年4月,味知香IPO,成为“预制菜第一股”;2021年11月,盖世食品登陆北交所(转板),成为“预制凉菜第一股”;20...
我国预制菜行业的发展呈现出如下特点: 市场参与者多、市场集中度低、卡位大类单品、发力品牌建设。 预制菜市场参与主体较为多样,除了专门的预制菜企业外,大型餐饮企业、食品及供应链企业以及创业者纷纷进入。 NCBD(餐宝典)数据显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元,其中在C端市场的...
餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)的《2021—2022中国预制菜行业发展报告》显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元,其中在C端市场的规模占比将接近30%。 △2015—2025年中国预制菜市场规模及预测 该报告指出,随着大量玩家纷纷涌入,预制菜市场将会迎来爆发。在B端市场,随着中国餐饮连...
餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)近日发布《2021—2022年中国餐饮行业投融资报告》,报告全文共58页,涉及30个主要投资机构和超过200个餐饮品牌,分为行业概况、融资企业列表、融资金额和数量分析、投资机构排行榜、投融资趋势等。本文为报告节选。 报告涉及的投资机构: ...
餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)近日发布《2022年中国餐饮行业全景发展报告》,报告全文共198页、115张图表,包括十大事件、行业概况、27个重点品类洞察、融资概况、金饕奖名单、典型企业案例、发展趋势等。本文为报告节选。 第一部分:2022上半年十大餐饮事件 ...
本文节选自NCBD(餐宝典)发布的《2021年中国餐饮行业全景发展报告》,报告全文共187页,包括行业概况、品类洞察、投融资分析、千店品牌研究、金饕奖全名单、典型案例、发展趋势等。 一、第一部分:2021年餐饮行业十大关键词1、外卖困局: (1)骑手困在系统里,合法权益缺保障 ; ...
1、2021年上半年餐饮行业收入达到21712亿元,与2019年上半年基本持平,同比增长48.6%;6月份餐饮收入3923亿元。 2、1—6月份,中国限额以上单位餐饮收入4945亿元,同比增长56.3%。 数据显示,1—6月份,限额以上单位餐饮收入4945亿元,同比增长56.3%;其中6月份,限额以上单位餐饮收入897亿元,同比增长28.6%。
餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)近日发布《2022年中国餐饮行业全景发展报告》,报告全文共198页、115张图表,包括十大事件、行业概况、27个重点品类洞察、融资概况、金饕奖名单、典型企业案例、发展趋势等。本文为报告节选。 第一部分:2022上半年十大餐饮事件 ...
本文节选自NCBD(餐宝典)发布的《2021年中国餐饮行业全景发展报告》,报告全文共187页,包括行业概况、品类洞察、投融资分析、千店品牌研究、金饕奖全名单、典型案例、发展趋势等。 一、第一部分:2021年餐饮行业十大关键词 1、外卖困局: (1)骑手困在系统里,合法权益缺保障 ; ...