N-乙酰神经氨酸(食品安全企业标准)
N-乙酰神经氨酸(食品安全企业标准)
《QB/T 5939-2023 N-乙酰神经氨酸》本文件规定了N-乙酰神经氨酸的原辅料、感官、理化、污染物限量、微生物限量和真菌毒素限量等要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容,并给出了分子式、相对分子质量及结构式的信息。本文件适用于发酵
(以 4 计算) ( ) ≤ 0.05 附录 pH 值(2%水溶液) 1.8-2.3 附录C / g/100g D 干燥失重 ( ) ≤ 2 附录 水分/ (g/100g) ≤ 2 GB 5009.3 灰分/ (g/100g) ≤ 2 GB 5009.4 / % E 水溶液透光率 () ≥ 98 附录 灼烧残渣/ (g/100g) ≤ 2 附录F 3.3污染物限量 污染物限量应符合表3 ...
QB/T 5939-2023《N-乙酰神经氨酸》行业标准,规定了N-乙酰神经氨酸的原辅料、感官、理化、污染物限量、微生物限量和真菌毒素限量等要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容,并给出了分子式、相对分子质量及结构式的信息。适用于发酵法生产的N-乙酰神经氨酸的生产、检验和销售。此外...
QB/T 5939-2023《N-乙酰神经氨酸》行业标准,规定了N-乙酰神经氨酸的原辅料、感官、理化、污染物限量、微生物限量和真菌毒素限量等要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容,并给出了分子式、相对分子质量及结构式的信息。适用于发酵法生产的N-乙酰神经氨酸的生产、检验和销售。此外...
GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄...
(以 As 计),mg/kg8 菌落总数企业标准9大肠菌群10食品添加剂GB 276011营养强化剂GB 14880GB 771812标签GB 28050企业标准食品安全国家标准食品中污染物限量企业标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则按企业...
2.7 其它要求 食品添加剂的使用应符合 GB 2760 的规定;真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定;污染物限量应符合 GB 2762 的规定;农药残留限量应符合 GB 2763 的规定,新食品原料的使用应符合国家相关公告的规定. 3 检验 出厂检验项目为感官要求,N-乙酰神经氨酸,水分,灰分,pH 值,菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母, ...
N-乙酰神经氨酸（N-acetylneuraminic acid，Neu5Ac）又称为唾液酸（Sialic acid），是酸性糖神经氨酸...