《LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》 期刊名缩写:LWT-FOOD SCI TECHNOL 22年影响因子:6.056 issn:0023-6438 eIssn:1096-1127 类别:医学生物农林科学工程技术 学科与分区:食品科学与技术(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY) - SCIE(Q1) 出版国家或地区:ENGLAND
国际简称:LWT-FOOD SCI TECHNOL 创刊时间:1968 年发文量:825 出版地:ENGLAND 官网:http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/622910/description 约10.8个月审稿时间 2区中科院分区 容易平均录用比例 3.714影响因子 食品科技小学科
在WOS期刊SCI分区:1区 影响因子 LWT - Food Science and Technology的影响因子整体呈平缓状态,在2020-2021年度为4.952分,2021-2022年度为6.056分,2022-2023年度为6.0分。 自引率 根据LWT - Food Science and Technology的自引率趋势,这本期刊的自引率为波动下降趋势,在2020-2021年度为8.7%,2021-2022年度为12....
FOOD CHEM TOXICOL│斯洛文尼亚研究:斯洛文尼亚内陆和沿海地区初产妇女的饮食习惯及其母乳样品中的脂肪酸组成 TRENDS FOOD SCI TECH│意大利研究:牛乳、乳制品和乳基婴幼儿配方食品中钙的分析研究进展 LWT-FOOD SCI TECHNOL│由未巴氏灭菌...
在WOS期刊SCI分区中，LWT - Food Science and Technology位于1区。影响因子整体上呈平缓状态，从2020-2021年度的4.952分，增长至2021-2022年度的6.056分，再降至2022-2023年度的6.0分。自引率趋势波动下降，2020-2021年度为8.7%，2021-2022年度为12.3%，2022-2023年度为6.7%。从2012年至今，该...
期刊简称 LWT-FOOD SCI TECHNOL 期刊出版周期 期刊出版社/管理机构 ISSN号:0023-6438 期刊主页 期刊评价 您选择的lwt-food science and technology的指数解析如下: 简介:LWT-FOOD SCI TECHNOL杂志属于工程技术行业,“食品科技”子行业的中等级别杂志。投稿难度评价:影响因子偏低,但是接稿量比较大,容易发表 审稿速度...
期刊简称 LWT-FOOD SCI TECHNOL 期刊出版周期 期刊出版社/管理机构 ISSN号:0023-6438 期刊主页 期刊评价 您选择的lwt-food science and technology的指数解析如下: 简介:LWT-FOOD SCI TECHNOL杂志属于工程技术行业,“食品科技”子行业的中等级别杂志。投稿难度评价:影响因子偏低,但是接稿量比较大,容易发表 审稿速度...
生命科学｜LWT-FOOD SCI TECHNOL影响因子 学术期刊《LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》是一份国际期刊，发表食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域的创新论文。所描述的工作无论在方法上还是在所使用的方法上都应具有创新性。还必须具体说明这些结果对科学界或食品行业的重要性。期刊欢迎以评论文章、简短评论、...
1、尽管在一些奶酪品种中气孔的存在是其典型特征,但气孔的出现在许多奶酪品种中被认为是一种缺陷,特别是由大肠菌群、酵母或梭菌所引起的。奶酪中大肠杆菌生长最明显的后果是过早产气,导致出现气孔或裂缝,还会导致奶酪密度降低,阻碍了盐...
2020年11月19日发表于LWT-FOOD SCI TECHNOL(2区;影响因子4.006)国际杂志中的一篇研究报告中来自新疆大学生命科学与技术学院生物工程系的Rong-Rong Li等人采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),分别对驼乳原料(RCM)、以及市售高温加工液态驼乳(PLCM)和骆驼奶粉(CMP)进行了串联质量标签标记,以鉴定和定量发生显著变化的...