3.与肝脏不同,大脑不能高效地将膳食α亚麻酸(18:3,n-3)转化为dha,并且几乎完全依赖于从血浆中摄取预先形成的dha。然而,虽然外周组织在相同条件下富含dha,但膳食补充目前可用的dha制剂,诸如鱼油、藻类dha、富含dha的卵磷脂和沙丁鱼并不会显著升高成年哺乳动物的大脑dha水平。 4.对此的一种可能解释是,上述补充剂中...