光母鸡8只约12公斤,光老鸭1只约1.75公斤,鸡骨架2.5公斤,大排骨2.5公斤,碎精肉2.5公斤,火腿骨250克,清水30公斤,香蕉150克,生姜100克,黄酒250克。 ≮美食做法≯ 1、分别将光母鸡、老鸭、鸡骨架、鸡鸭架等洗净后,将鸡、鸭头颈斩下,再把鸡、鸭爪斩去趾甲,将老母鸡的鸡脯、里脊剔下,去皮排斩成碎末状。 2、...
鸡8两,栗子20粒,四季豆2两,姜2片,油3.5汤匙,水溶栗粉2汤匙;酒2汤匙,砂糖1匙,酒1汤匙,胡椒粉少许。 ≮美食做法≯ 1、鸡洗净斩件,下腌拌匀,腌片刻。栗子用滚水煮5~6分钟,去壳除衣。四季豆切5厘米长段;更多:https://www.bmcx.com/ 2、烧滚油,下鸡块略炸至微黄色,捞出,待油再烧至高温时,下鸡块重...