1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热30秒,至糖浆变稀。筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置4小时以上 2.分隔面皮和馅料,皮馅比例3:7,我用15克皮,35克馅. 更多:https://www.bmcx.com/ 3.包月饼:手掌放一份饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只...