L-抗坏血酸属于( ) A. 增十者种圆斗真一相算称往种市色农收又增十者种圆斗真一相算称往种市色农收又自由基吸收剂增十者种圆斗真一相算称往种市色农收又增十者种圆斗真一相算称往种市色农收又 B. 但关但关抗氧化增效剂但关但关 C. 能总太设身查他组压切儿至正能总太设身查他组压切...
异抗坏血酸钠【L-抗坏血酸】属于()A.氧清除剂B.金属离子螯合剂C.自由基吸收剂D.抗氧化增效剂点击查看答案&解析 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题面筋形成机理是:在搅拌过程中,促进了麦醇溶蛋白和麦谷蛋白的相互作用,从而形成了面筋的网状结构,其中()起着重要的作用。 A.氢键B.二硫键C...
异抗坏血酸钠【L-抗坏血酸】属于()A.氧清除剂B.金属离子螯合剂C.自由基吸收剂D.抗氧化增效剂的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工
对食品添加剂叙述不正确的是A.丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂B.L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D.天然色素着色力强、成本
异抗坏血酸和 L-抗坏血酸属于同分异构体,都是常用的水溶性抗氧化剂。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
17. 维生素C又称L-抗坏血酸,化学式为C 6 H 8 O 6 ,下列关于维生素C的叙述正确的是( ) A. 维生素C属于氧化物
A.丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂 B.L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂 C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工 D.天然色素着色力强、成本低廉、使用方便 E.亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品查看答案更多“下列对食品添加剂叙述不正确的是() A.丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂 B.L-抗坏血...
D-异抗坏血酸和L-抗坏血酸属于同分异构体,都是常用的水溶性抗氧化剂。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
下列对食品添加剂论述不对旳旳是?( ) A. 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂 B. L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂 C. 天然色素着色力强,成本低廉,使用以便 D. 亚硫酸盐不合用添加于肉、鱼等动物性食品 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
维生素C又称L-抗坏血酸,化学式为C6H8O6,下列关于维生素C的叙述正确的是( ) A.维生素C属于氧化物 B.维生素C分子中碳、氢、氧元素的质量比为9:1:12 C.维生素C分子中含有20个原子核 D.维生素C分子中质子数等于电子数 试题答案 在线课程 分析A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物. ...