抗坏血酸分子存在旋光异构现象.<中华人民共和国药典>的维生素C条文中注明为L-抗坏血酸,但它是右旋性的,化学名为L-d-抗坏血酸.左旋抗坏血酸是D型的,化学名为D-l-抗坏血酸.不供药用,可作抗氧剂加入化妆品和食品中.中称为异抗坏血酸.
抗坏血酸主要以L-抗坏血酸存在于水果和蔬菜中,在动物组织和动物加工产品中含量较少。
L-抗坏血酸钠和D-异抗坏血酸钠有何不同 抗坏血酸分子存在旋光异构现象. <中华人民共和国药典>的维生素C条文中注明为L-抗坏血酸,但它是右旋性的,化学名为L-d-抗坏血酸. 左旋抗坏血酸是D型的,化学名为D-l-抗坏血酸.不供药用,可作抗氧剂加入化妆品和食品中.<Merck Inder>