期刊名称: Journal of Food Safety 出版社或管理机构: Wiley Periodicals, Inc. ISSN: 1745-4565(电子版) 影响因子: 1.275 期刊介绍 Journal of Food Safety发表关于食源性微生物和微生物食品安全的原创研究文章。欢迎提交关于检测和鉴定重要、有意义的食源性微生物的新方法的文章。研究必须引起国际上食品微生物学家的...
《JOURNAL OF FOOD SAFETY 》在中科院升级版中,大类农林科学位于4区,小类食品科技,生物工程与应用微生物位于4区,非综述类期刊。 在JCR分区中,食品科技,生物工程与应用微生物位于Q3。 4. 研究范围 《JOURNAL OF FOOD SAFETY》是一本涵盖食品安全领域的科学期刊,其研究范围包括但不限于以下内容:食品卫生和食品安全...
Journal Of Food Safety创刊于1977年,由Wiley-Blackwell出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 生物工程与应用微生物全领域,此期刊水平偏中等偏靠后,在所属细分领域中专业影响力一般,过审相对较易,如果您文章质量佳,选择此期刊,发表机率较高。平均审稿速度 较慢,6-12周 ,影响因子指数1.9,该期刊近期没有被列入国际期...
《Journal Of Food Safety》国际简称:J FOOD SAFETY,是由出版商Wiley-Blackwell出版的一本致力于发布农林科学研究新成果的的专业学术期刊。该杂志以BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY研究为重点,主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果,扼要报道阶段性
food safetyhydrolasesAs with the beginning of the twentieth century, when food safety standards and the therapeutic benefits of certain foods and supplements first caught the public's attention, the dawn of the twenty-first century finds a great social priority placed on the science of food safety...
《食品安全杂志》(Journal Of Food Safety)是一本以工程技术-生物工程与应用微生物综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley-Blackwell出版商创刊于1977年,刊期Quarterly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦工程技术-生物工程与应用微生物领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该...
The Journal of Food Safety emphasizes mechanistic studies involving inhibition, injury, and metabolism of food poisoning microorganisms, as well as the regulation of growth and toxin production in both model systems and complex food substrates. It also focuses on pathogens which cause food-borne ...
食品安全质量检测学报Journal of Food Safety & Quality 网络首发北大核心 CAJSTPж(AJ)WJCI 基本信息曾用刊名:食品安全质量检测技术主办单位:北京方略信息科技有限公司;北京电子产品质量检测中心 - 文轩小编于20240105发布在抖音,已经收获了3个喜欢,来抖音,记录美
《Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene》是中科院农林科学4区,专注于食品科学的研究,但发文量较少,影响因子不高,感兴趣的食品研究者可以关注一下这本期刊。 01 期刊速览 期刊ISSN:0003-925x 收稿方向:《Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene ...
The Journal of Food Safety emphasizes mechanistic studies involving inhibition, injury, and metabolism of food poisoning microorganisms, as well as the regulation of growth and toxin production in both model systems and complex food substrates. It also focuses on pathogens which cause food-borne illnes...