4. 再烹入料酒、葱姜蒜末炒出香味后,下入清汤250毫升、酱油、白糖、醋、盐、味精、汤汁开起后,再移至微火上煨; 5. 待汤汁至1/4 时,放入胡椒粉、肉桂(碾碎)、砂仁(碾碎),继续煨至汤干汁浓时,颠转勺使汁均匀地裹在大肠上,淋上鸡油,拖入盘中,撒上香菜末即成。
热量:251.13大卡(100克可食部分) 人气(829) 九转大肠的营养成分 单位:每100克可食部分 251.13千卡 热量 4.60克 蛋白质 20.70克 脂肪 9.64克 碳水化合物 0.07克 纤维素 食谱原料 14795 主料: 猪大肠700克 调料: 酱油20克 清汤100克 料酒10克 胡椒粉1克 ...
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1、准备工作:将熟大肠(细尾部切去不用)切成“板指”段,放沸水中一悼,捞出控净水;葱姜蒜切末。 2、烹调:净锅放火上,添大锅油,烧至七成热,将大肠放入炸至呈大红色,捞出控净油。净锅留底油,烧热,入葱姜蒜爆锅,用醋一烹,放入白糖炒糖色,下大肠裹勺,下酱油清汤、料酒,改慢烤至汤剩l/4时,加胡椒粉...
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Braised Intestines in Brown Sauce is one of the famous dishes of Shandong cuisine. It is cooked in a very delicate way: first blanched, then deep-fried, and stewed with 10 more condiments. It tastes tender and fat but not greasy.
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最初,天然气并没有“加臭”,这也意味着,在密闭空间中,我们是很难察觉出这种无色无味的气体是否发生泄漏——这种隐患曾经在历史上酿成大祸。 爆炸发生 1937年3月18日下午,新伦敦学校因天然气泄漏发生惨烈爆炸,整个学校几乎成为了一片废墟。事后统计,有近乎一半的师生在爆炸中死亡。新伦敦学校爆炸也成为了美国史上...
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