バブル崩壊 以降の 日本経済 は未 曾有の苦境の中 にあ るが,こ れは循 環要因 と構造要因 とに依 るもの と考え られ て いる1).特 に食品業界 では円高を背景 とす る,国 際価 格水準 への対 応が最 大の課 題であ り,こ の構造的変化の 本質 を見 据え... 日本銀行 - 政策特報 ...