骨骼肌糖原合成和分解代谢过程的是影响猪肌肉品质的重要因素之一，本研究以糖原代谢过程中的关键酶肌肉糖原合成酶基因（GYS1）为研究对象，阐明了猪糖原合成酶（GS）的表达调控机制，揭示了猪骨骼肌糖原代谢过程的分子调控机制。研究发现，在体外分化的肌管中insulin主要是通过激活下游的信号分子PI(3)K，使GSK...