这种酒被誉为意大利的国家性代表烈酒,不仅受到法律法规的保护,还象征着意大利的精神。就像法国的干邑、英国的威士忌和中国的白酒一样,Grappa也是意大利文化的一部分。Grappa的酿造原料是葡萄,制作过程相当复杂。一吨葡萄才能酿出一瓶Grappa,可见其珍贵。意大利人不仅喜欢纯饮Grappa,还喜欢在Espresso中加入一些Grappa,味道独特...
具有严格规定,根据欧盟法律,只有在意大利生产的果渣白兰地才可以称为格拉帕(Grappa)。 格拉帕的分类 格拉帕酒可以根据葡萄品种、香气和陈年时间进行分类。 1、根据酒庄所产葡萄种类划分,使用单一葡萄生产的单一品种格拉帕酒和多种葡萄的混合型。 Polivitigno/Poly variety:理论上属于一个葡萄品种,但来自不同的品系、...
白兰地拉帕Grappa 梵杜700mL 意大利蒸馏其他酒类 ￥190 白兰地拉帕Grappa 威纳700mL 意大利蒸馏其他酒类 ￥185 进口750ml单支装红酒 ￥599 迪安VALDERANCE 法国苹果甜白起泡葡萄有机气泡750ml 6支柯欲其他酒类 ￥619 小红帽Rotkappchen德国起泡酒甜 ￥122 意大利进口法定产区干红 ￥180 拉斐法国原瓶红酒红葡萄酒龙年纪...
·口味:如今意大利的格拉帕酒(Grappa)已经被看作是跟苏格兰威士忌或法国干邑白兰地等的独特产品, 成为国家级的代表性烈酒。以葡萄原味为诉求,风格直接而强烈。 ·饮用方法:Grappa通常是作为餐后酒,用来帮助消化。但是意大利人也会在早餐时饮用或是被加入咖啡一起饮用。 烹饪菜肴或烤制蛋糕的过程中加一些Grappa也可以增添...
不过，在讨论意大利酒时，我们常常忽略了Grappa（渣酿白兰地）这种独具特色的蒸馏酒。Grappa被认为是意大利国家性的代表烈酒，受到意大利法律法规的保护，就像是法国的干邑、英国的威士忌、中国的白酒一样，可谓意大利的象征符号之一。什么是Grappa？Grappa被译做“渣酿白兰地”，以葡萄为原料酿制而成。Grappa的独特之处在于...
麓鹊酒庄还出品一款有着“意大利国家性代表烈酒”美名的果渣白兰地(Grappa)。Grappa 是一种非常特别的烈酒,由酿葡萄酒后剩余的葡萄渣,包括葡萄皮、肉、梗、子等作为原料。而麓鹊酒庄这款Grappa(Luce Grappa Incecchiata)需要在阿利埃橡木桶中熟成 3 年方可装瓶,它酒香馥郁带有果味和香料气息口感丝滑圆润,并不失...
Grappa是一种意大利的烈酒,大多数情况下不陈年,酒液呈无色透明。高品质的Grappa在橡木桶中陈年,会带有琥珀色,能反映出葡萄的来源,果香浓郁,有草本和香料的香气,陈年的风格非常明显,是美酒鉴赏家的心头好。Grappa不仅是白兰地,还是意式浓缩咖啡Espresso Corretto的完美伴侣。加入2-3滴Grappa,白兰地的浓郁香气与咖啡的...
Grappa直译为格拉帕,也称为果渣白兰地,被认为是意大利的代表烈酒,就像法国的干邑、英国的威士忌、中国的白酒一样,可谓意大利的象征符号之一。 What is Grappa?什么是格拉帕? 格拉帕,来自于葡萄酒酿造后的果渣包括葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗等,通过对果渣的二次蒸馏过程来提取,将果渣中剩余的香气提炼出来。
Grappa（以葡萄为原材料的烈酒）是从葡萄渣中提取的高度酒精烈酒，其酒精含量从 35% 到 60% 不等。它通常是无色的，但也会因年限而呈现出淡黄色到深黄色的颜色。Grappa与Sambuca一样，既可加入咖啡中调制，也可单独饮用。Marolo品牌是皮埃蒙特大区阿尔巴市知名的Grappa酒生产商之一。Mirto（桃金娘浆果酒...
意大利最著名的Grappa酒生产商之一是位于皮埃蒙特大区阿尔巴市的 Marolo。 *Mirto(桃金娘浆果酒) Mirto酒是一种用浸渍的桃金娘浆果和叶子制成的甜餐后酒。 它最常见于撒丁岛,那里的气候很适合桃金娘植物的自然生长。 您可以选择用黑色的桃金娘浆果酿制的 Mirto rosso(红Mirto酒) 和用白色的桃金娘浆果酿制的 Mirto bia...