GC-MS可以用来检测食品中的农药残留、识别食品中非法添加的物质，如色素、防腐剂等。确保食品中的有害物质含量不会超过安全限值，保护消费者的健康。2. 环境保护 GC-MS在环境保护领域有着广泛的应用，主要用于检测空气、水质和土壤中的污染物。如监测大气中的挥发性有机物、工厂排放废气中的有害物质、水体中的农药...
Irfan Ahmad等人报道了从ND的表面部位获得的乙醇提取物[NDE]的抗癌和抗菌作用,并通过气相色谱-质谱[GC-MS]鉴定了NDE的活性植物化学物质。GC-MS分析显示NDE含有47种生物活性植物化学物质。(DOI:10.2478/s11756-020-00473-3) Fig. 3.GC...
GC-MS(Gaschromatography-mass spectrometry)全称气相色谱-质谱联用,简称气质联用仪。被分析样品经毛细管柱分离,进入离子源。采用电子电力标准配置(EI),产生正离子,在推斥、聚焦、引出电极的作用下将正离子送入四极杆系统。四极杆在高频电压与正负电压联合作用下形成高频电场,在扫描电压作用下,只有符合四极场运动方程的...
通过结合气相色谱和质谱两种分析技术,GC-MS能够快速、准确地检测空气、水体或土壤样本中的有机污染物,从而帮助科学家们追踪污染源头,并采取有效措施减少对生态系统和人类健康的不良影响。 GC-MS技术的应用范围非常广泛,尤其在环境科学领域中具有突出贡献。通过GC-MS分析,我们可以检测到包括挥发性有机物、农药残留等各种...
GC是进样系统，MS是检测器,。联用的优势有1、可以有选择地只检测所需要的目标化合物的特征离子，而不...
GC是一种基于物质在固定相和流动相中的相互作用的分析方法。混合物进入GC柱,柱内的固定相将不同成分分离。在流动相的作用下,这些成分以不同的速率通过柱子,并在检测器中被检测。GC的核心是通过物质在固定相上的吸附速率不同来实现分离。 接下来,我们来了解质谱(MS)的原理。MS是一种将化合物的分子分解成电离...
GC-MS:通过气相色谱分离的各组分,通过接口把气相色谱流出的各组分送入质谱仪进行检测,起着气相色谱和质谱之间适配器的作用;质谱仪对接口依次引入的各组分进行分析,这个是分析挥发性或半挥发性小分子化合物的重要分析方法。 LC-MS和GC-MS仪器图 项目 LC-MS ...
感官组学和风味组学是食品组学的重要分支,旨在分析可能对食物的味道和气味起关键作用的化合物,同时表征其生成途径,指导优化加工工艺,还可以通过某种食品的感官和风味特征评价其真实性。感官和风味组学的关键实施要素是将先进的检测技术与感官分析和嗅觉测量相结合,使用GC-MS结合化学计量方法对芳香化合物进行非靶向分析和...
全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-TOF-MS): 因其色谱分辨率高、峰容量大、灵敏度高、分析时间短等优势,所以更多的用于复杂样品的分析分离分析。 四、GC-MS在代谢组学中的应用 代谢组学的研究对象主要是分子量小于1000Da的内源性小分子,代谢物作为生物体表型的基础能够帮助我们更直观有效地了解生命现象揭示生命...