01 范围 这项新国家标准的发布代替了之前的标准 GB19295—2011 《食品安全国家标准 速冻面米制品》,并对原标准进行了一些重要的修改。首先,标准名称进行了修改,以更准确地涵盖标准的范围和内容。其次,范围也进行了相应的修改,以包括更多的...
GB19295-2021 食晶安全国家标准 速冻面米与调制食品 1范围 本标准适用于速冻面米和速冻调制食品,不适用于速冻动物性水产制品。 2术语和定义 2.1速冻面米食品 以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料,或同时配以馅料/辅料,经加工、成型 ...
比如速冻的水饺、油条、包子、汤圆、手抓饼等都属于速冻面米制品,而火锅麻辣烫中经常见到的肉丸、燕饺等都属于速冻调制食品。 去年9月发布,今年3月7日正式实施的GB19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》与旧国标相比,在...
GB19295—2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 1范围 本标准适用于速冻面米和速冻调制食品不适用于速冻动物性水产制品 ,。 2术语和定义 21速冻面米食品 . 以小麦大米玉米杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料或同时配以馅料辅料经加工成型 、、、,/,、 等速冻而成的食品 ,。 22速冻调制食品 . 以谷物豆...
(以下简称新版标准)于2021年9月7日发布,将替代GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》(以下简称旧版标准),并于2022年3月7日起正式实施。该标准在原有速冻面米食品的基础上增加了速冻调制食品,速冻调制食品的种类繁多,如裹面制品、调味水产制品、肉糜类制品、菜肴制品、汤料制品等,近年来速冻调制食品的品...
GB 19295-2021 适用范围 本标准适用于速冻面米和速冻调制食品,不适用于速冻动物性水产制品。2 术语和定义 购买 正式版 术语描述 生制品 Raw products 冻结前未经加热成熟的即食或非即食速冻食品。 熟制品 Cooked products 冻结前经加热成熟的即食或非即食速冻食品。GB...
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》是对《食品安全国家标准速冻面米制品》(GB 19295-2011)的修订。与原标准相比,重点修改了标准的范围、术语和定义、理化指标、微生物限量等,主要内容如下: 一是标准适…
gb19295标准 gb 19295-2021即《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》标准，由国家卫健委和市场监管总局于2021年9月16日联合发布，于2022年3月7日正式实施。一.新国标与旧国标的区别：2021年9月发布，2022年3月7日正式实施的GB19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》与旧国标相比，在标准名称、范围...
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)是对《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295-2011)的修订。与原标准相比,重点修改了标准的范围、术语和定义、理化指标、微生物限量等,主要内容如下: 一、标准适用范围 ...