本标准与GB 14880-1994相比，主要变化如下：——标准名称改为《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》；——增加了卫生部1997年～2012年1号公告及GB 2760-1996附录B中营养强化剂的相关规定；——增加了术语和定义；——增加了营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求和可强化食品类别的选择要求；——在风险...
具体来说,GB14880-2012标准中规定了食品营养强化剂的定义、使用范围和用量等方面的要求,其中营养强化剂是指"为增强营养而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂,营养强化剂的使用范围和用量需要经过严格的审核和批准,并在标签上标注使用范围和用量。 此外,GB14880-2012标准中还规定了食品营养...
本标准作为食品安全国家标准的基础，主要任务是规范我国食品生产单位的营养强化行为。它属于强制执行的标准，意味着一旦生产单位决定在食品中添加营养强化剂，就必须严格遵守本标准中的各项规定，如允许使用的营养强化剂品种、使用范围、使用量，以及可使用的营养素化合物来源等。然而，是否选择强化营养素，则完全取决于生产...
GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》是由中华人民共和国卫生部发布,并于2013年1月1日正式实施的一项国家标准。该标准旨在规范食品中营养强化剂的使用,确保食品营养强化过程的安全性和有效性。GB14880-2012是对GB 14880-1994《食品营养强化剂使用...
《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-1994)自1994年发布以来，对规范我国的食品营养强化、指导生产单位生产起到了积极作用，此外卫生部继续以公告的形式增补和扩大新批准的营养素品种和使用范围，实对该标准的动态管理。按照《食品安全法》的要求和卫生部标准清理计划，为做好标准与其他食品安全国家标准的有效衔接、方便...
中华人民共和国国家标准GB14880—01食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准01-03-15发布013-01-01实施中华人民共和国卫生部发布
百度试题 结果1 题目《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。() A. 添加量 B. 终产品含量 C. 标示量 D. 既可以是添加量又可以是终产品含量 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
《食品營養強化劑使用標準GB14880-2012》為控制食品營養強化劑的使用,防止過度添加強化劑。該標準的規定如下: 一、標準的準用范圍。 該標準適用于所有食品中使用的營養強化劑,但不包括畜牧產品、石油制品和非食用物質。 二、控制營養強化劑的使用量。 該標準規定,添加營養強化劑的數量不得超過允許的上限,以免給消費...
4.明确营养强化剂作为配料时应符合终产品的强化要求 此外考虑了营养强化剂的带入情况和食品安全方面因素,草案新增加了B.3“使用了食品营养强化剂的配料生产食品时,食品营养强化剂的品种和使用量应符合终产品的强化要求”等内容。企业需确保配料带入的食品营养强化剂符合终产品的强化要求。