修订研讨会”。修订方面 《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》修订情况等三方面对GB14880的修订情况进行了讲解。特别是在分析GB14880修订思路时，从强化的类型、载体要求、载体类别、营养素种类以及强化量等方面都做了介绍，并着重讲解了大众食物强化和自主性食物强化的修订考虑要点。
本标准与GB 14880-1994相比，主要变化如下：——标准名称改为《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》；——增加了卫生部1997年～2012年1号公告及GB 2760-1996附录B中营养强化剂的相关规定；——增加了术语和定义；——增加了营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求和可强化食品类别的选择要求；——在风险...
《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880) 规定的是食品营养强化剂的()。() A. 添加量 B. 终产品含量 C. 标示量 D. 既可以是添加量又可以
百纳药业公司对该两类营养强化剂的使用不符合《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准(GB14880-2012)》的规定,属于不符合食品安全标准的食品。 2、商家不属于“明知”,应承担首负赔偿责任。 根据《食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下...
题目 《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。() 答案 A 解析 null 本题来源 题目:《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。() 来源: 2024年农产品食品检验员、食品安全知识技能等级考试题库(附含答案) 收藏...
2023年1月19日,国家食品安全风险评估中心发布关于征求《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(草案)意见的函,就修订完成后的标准草案公开征求意见。瑞旭集团梳理了本次修订的主要内容,并与GB 14880-2012进行对比,供各企业参考。 1. 收录官方公告中的相关规定 ...
4.明确营养强化剂作为配料时应符合终产品的强化要求 此外考虑了营养强化剂的带入情况和食品安全方面因素,草案新增加了B.3“使用了食品营养强化剂的配料生产食品时,食品营养强化剂的品种和使用量应符合终产品的强化要求”等内容。企业需确保配料带入的食品营养强化剂符合终产品的强化要求。
具体来说,GB14880-2012标准中规定了食品营养强化剂的定义、使用范围和用量等方面的要求,其中营养强化剂是指"为增强营养而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂,营养强化剂的使用范围和用量需要经过严格的审核和批准,并在标签上标注使用范围和用量。 此外,GB14880-2012标准中还规定了食品营养...
《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-1994)自1994年发布以来,对规范我国的食品营养强化、指导生产单位生产起到了积极作用,此外卫生部继续以公告的形式增补和扩大新批准的营养素品种和使用范围,实现对该标准的动态管理。按照《食品安全法》的要求和卫生部标准清理计划,为做好本标准与其他食品安全国家标准的有效衔接、方便...