Food Chemistry-X的目标是为食品化学和相关领域的研究人员提供一个交流和分享他们的最新研究成果的平台。该期刊鼓励多学科合作,促进食品科学和食品工程领域的发展。 Food Chemistry-X的国际标准连续出版物编号(Issn号)是2590-1575。 Food Chemistry-X目前的主编是Dr.Paul Finglas。 近期想要快速发表文章的同学可以添加佩...
综合比较来看,Food Chemistry属实“性价比”很高。 这本期刊还有个运营得比较好的兄弟期刊——Food Chemistry: X。 Food Chemistry: X是一本创立于2019年的OA期刊,看名字就知道跟Food Chemistry是一家的,目前同样由Elsevier出版,季刊。 期刊很新,刚有影响因子,以OA期刊而言,表现非常抢眼,目前为6.443,直接超过大哥201...
Food Chemistry-X位于中科院1区,是TOP级期刊,其最新影响因子6.443,自引率安全,根据已投网友经验分析,该刊审稿速度较慢,另外需要注意的是,期刊发文量较少,这可能不太利于文章接收。 时间急,投稿总被拒? 扫码咨询,最快2-4个月录用 21+杂志社内部合作,非预警正刊版面 支持WOS上线检索,录用后无撤稿风险 (扫码添加...
「Food Chemistry: X」致力于发表创新性的食品化学、生物化学及其分析方法研究，特别关注与食品分子科学的理论与实践、人类疾病的治疗与预防无关的领域。引用分方面，「Food Chemistry: X」2022年CiteScore为4.3，最新CiteScoreTracker为4.9，排名在农生物学食品科学领域第129位、化学分析领域第60位。影响...
广东海洋大学食品科学与技术学院研究团队在农林科学领域Top期刊Food Chemistry-X在线发表了题为“Insight into muscle quality of white shrimp (Litopenaeus vannamei) frozen with static magnetic-assisted freezing at different intensities”的文章,采用静磁场辅助白虾冷冻,并考察不同磁场环境下白虾品质变化。
《Food Chemistry-x》是一本专注于CHEMISTRY, APPLIED领域的English学术期刊,由ELSEVIER出版商出版,出版周期4 issues/year。该刊发文范围涵盖CHEMISTRY, APPLIED等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外CHEMISTRY, APPLIED工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。该刊已被SCIE数据库...
研究方向:CHEMISTRY, APPLIED 《食品化学-x》(Food Chemistry-x)是一本以CHEMISTRY, APPLIED综合研究为特色的国际期刊。该刊由ELSEVIER出版商刊期4 issues/year。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦CHEMISTRY, APPLIED领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术...
《Food Chemistry-x》是一本由ELSEVIER出版的CHEMISTRY, APPLIED学术刊物,主要刊载CHEMISTRY, APPLIED相关领域研究成果与实践,旨在打造一种学术水平高、可读性强、具有全球影响力的学术期刊。本刊已入选SCIE来源期刊。出版周期4 issues/year。2023年发布的影响因子为6.5。
研究方向:CHEMISTRY, APPLIED 杂志简介 SCIE期刊 学科领域:CHEMISTRY, APPLIED Food Chemistry: X is one of two companion journals to the highly respected Food Chemistry and has the same aims and scope and peer-review process. Food Chemistry X publishes papers dealing with the advancement of the ch...
期刊:Food Chemistry: X(6.1) 发表时间:2023.2 研究背景 丹菲特(Vitis vinifera L.)是一个起源于德国的新红葡萄品种,它是Helfensteiner(V. vinifera L.)和Heroldrebe(V. vinifera L.)的杂交种。用丹菲特酿造的葡萄酒被公认为具有中等单宁、中等酸度和丰富的香气。许多研究人员关注其在丹菲特葡萄酒中的蛋白质成...