我没记错的话EDTA钠、山梨酸钾这类东西的毒性好像比食盐还小？
问题不大，并且EDTA还被用于治疗体内重金属含量高的问题。无不适症状我觉得不用就医，当然去看看也没事...
edta-2na的ph在1.2与盐酸反应