クライアント/サーバ両方のエンコーディング指定でDefaultを指定した結果、正常に日本語も送受信できるようになりました。 教えていただいたStreamWriter / StreamReader も使い方を確認して、実装してみたいと思います。 ありがとうございました。
この場合、アタッチメント名と、アタッチメントに対して実行されるアクション名の両方が変数になります。エラー・メッセージの例を次に示します。“Invitation” is an executable attachment. Do you want to Run it? Buttons: Run, Cancel, Help「Invitation」は実行可能なアタッチメントです。