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5 蛋白高速打发出现大泡泡时第一次倒入糖，再打出现纹路时第二次加糖。再打发有阻力纹路更细时剩余糖全部倒入。蛋黄液和蛋白液混合搅拌下，和戚风翻拌法一样。（先加三分之一蛋白至蛋黄糊中翻拌，然后把蛋黄液再倒入剩余蛋白液中快速翻拌）6 倒入纸杯里。烤箱预热160度上下火。7 预热好入烤箱上下火160度烤20分...
cupcake 高中 英[ˈkʌpkeɪk] 美[ˈkʌpˌkek] 释义 n. 纸杯蛋糕;(经常用于称呼语中)指有魅力的女人;指软弱和女性化的男人或男孩 词态变化 复数:cupcakes; 实用场景例句 全部 纸杯蛋糕 Line acupcaketin with plastic wrap, pressing it into cups....
美式纸杯蛋糕cupcake的做法,美式纸杯蛋糕cupcake怎么做请看步骤:1.准备好原材料,蛋清蛋白分离2.蛋清加糖打发3.打发到成鸡尾状4.蛋黄、奶、糖、油直接倒一起5.筛入面粉6.直接打蛋器搅拌...
香草提子cupcake(戚风纸杯)的做法 混合植物油和牛奶,充分乳化。(泡一下提子干 葡萄干,让它们吸水～) 把蛋黄打散,加20g细砂糖。把乳化均匀的油奶混合物倒进去。 滴3-4滴香草精,搅拌均匀 。再筛低粉,拌匀,不要画圈圈拌,不然会起筋。 烤箱开始预热:150度上下火 10分钟。
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cupcake(戚风纸杯蛋糕)的做法 将所有所需原材料称好备用,分离蛋黄蛋白,蛋白里不能有一丝蛋黄。所用到的工具保证干净无油无水。 把蛋黄中用到的糖加入牛奶或水液体中融解,分离好的蛋黄加入玉米油搅拌均匀。然后把融化好的牛奶糖水加入蛋黄糊中,充分混合均匀。低筋粉从高出筛入蛋黄糊中,用手动打蛋器把快速搅拌均匀...
纸杯蛋糕?材料:安佳淡奶油300g.细砂糖20g.水果适量做法:1.草莓?蓝莓?洗净控干备用2.淡奶油加细砂糖打发至有纹路状态.中途加入两滴香草精3.装入裱花袋中.将奶油挤到纸杯蛋糕上,放上水果,饼干装饰4.最后撒上糖粉.包装即可, 视频播放量 109、弹幕量 0、点赞数 7、投硬币枚