维生素C是一种很重要的营养，想要保留住维生素C，在烹饪时多注意一些技巧，那么怎么烹饪才能保留住蔬菜中的维生素C呢？1、采用蒸或煮的方式 蒸或是煮的方式不会破坏食物中的细胞，可以最大程度地保留维生素C。并且煮还可以让食物的营养释放到水中，使得我们可以最大化地吸收营养。2、大火快炒 如果就是喜欢吃爆炒的...
可以通过printf函数中的输出格式说明符来实现保留一位小数点，要保留一位小数就用printf("%.1f",x)，例子如程序中给出那样。例子如下：直接编译，程序输出结果如下图所示：
【建议】酸性条件下维生素C更稳定，如果想要榨汁食用，可以选择番茄等酸性蔬菜；加热能让氧化酶失去作用，因此也可以先将蔬菜快速烫一下再榨汁，尽可能保留更多的维生素C。3 烹饪时加入大量盐 烹饪时加入食盐，会形成高渗溶液，使细胞中的维生素C浸析出来，与氧化酶充分接触，更容易发生氧化。而且加盐量越多，蔬菜中维...
if(a%100==5||a%100==0)printf(%1.f);保留的一位是输出的时候 %.1f 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 相似问题 在C语言中 双精度和单精度的数,小数点后面分别保留几位啊··· 在C语言计算出的结果中怎么保留小数点后两位 用C语言编写:读入三个双精度数,求平均值保留小数点后一位对小数...
是使多位小数保留两位小数 ,请写出个表达式 答案 #include "stdio.h"void main(){double a=3.5678; //a可换成其他小数 int b=(int)(a*100);double c=b/100.0;printf("%.2f",c);}结果为 3.56 (百分位后的小数全部舍去) 结果二 题目 C语言怎么样实现保留两位小数后的小数不进行四舍五入? 是使多...
经过水煮后紫甘蓝、黄瓜和胡萝卜维生素C保留率分别为60.7%、50.4%、38.1%,低于清炒后三者维生素C保留率(62.3%、59.3%、51.2%)。 急火快炒,能够缩短菜肴成熟时间,从而降低营养素的损失。 3、碱 维生素C在酸性环境下稳定,而遇到碱特别不稳定,容易被破坏。
那么,问题来了,怎么样烹饪蔬菜才能最大化的保证营养呢? 对比4种不同烹饪方式 →蒸 热蒸汽会特别温和地烹饪食物,保留宝贵的维生素和矿物质,帮助食物保持其最真实的风味。 蒸蔬菜时,会损失硫胺素,烟酸和叶酸,如果你想做得尽可能健康,最好减少蒸蔬菜的时间,来减少营养素的流失。
有实验显示在烹饪条件基本相同的条件下，蔬菜维C的保留率：不锈钢锅＞铁锅＞铜锅。02 常见维C补剂如何选？如果食物中摄取的不够，就需要服用维C补充剂，那么补充剂要怎么选？1、剂量高的泡腾片不建议长期补充 大部分维C泡腾片每天的剂量是1000mg，长期补充这个量，已经会增加泌尿结石风险了。另外泡腾片中一般含有碳酸...
生活中每天吃一到两个猕猴桃、几颗草莓等等，就能够达到我们每日维生素C的摄入量，蔬菜尽量焯过水以后凉拌，或者直接生吃都是可以最大程度保留维生素C。注意：对于维生素C含量较高的水果蔬菜也不宜过量食用，以鲜冬枣为例，一天吃五六颗再搭配其它水果蔬菜更适合，只要均衡、多样化的饮食，无需额外补充维生素C，也能保证...
选择薯类食物 淀粉对维生素有一定的保护作用。如土豆、红薯等薯类食物中富含维生素C，并且其在加热过程中损失较小。土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上。 日常烹调中勾芡也能起到类似的作用。由于勾芡后蔬菜的升糖指数会提高，糖尿病患者吃时要控制好量。蔬菜要快炒 蔬菜中所含的营养成分大都...