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最佳答案 回答者:网友 BT油?“壬酸香草酰胺”,化学式C17H27NO3,俗称辣椒素,是一种生物碱,有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性。这是BT油的主成分,因为含有这种物质,BT油才会那么辣我来回答 提交回答 重置等你来答 1-来自己烯和己烯-1区别 丙炔来自如何合成2-己烯 十二烷基聚氧乙烯醚 是什么还有其它名吗?0 3...
天然萃取的辣椒油也叫bt油和化工合成的辣椒精虽然都是辣的,但对人体产生的影响却是不一样的。天然萃取的辣椒油可以将辣椒中的辣味充分利用,像川菜和湘菜,日常生活中用的比较多的就是这种天然的辣椒油。而且,一般情况下,它也是在制作食物时最合适的调味料了 不过,化工合成的辣椒精就不一样了,它对人体的伤害是...
2度。BT油最辣的是2度，2度的BT油是最辣的，一些很耐吃辣的人也受不了这样的辣味，如果是要吃的只推荐买10度以上的BT油。
用辣子油腌制一下，就看上去很像辣子粉。刚接触舌头的时候，尝到的是辣子油，所以感觉不辣，等到那些被油包裹的粉末溶于唾液的时候，就开始辣了，而且也不像辣椒面的辣，基本没有辣椒的味道，而是只剩下辣。刚端上来的时候，闻起来不像辣椒应有的挥发性辣味，一点辣味都闻不到。理论说如果是超辣的...
日前,重庆众多网友质疑变态烤翅辣得过头,不但吃完了嘴肿,不少人还拉肚子,担心原料里可能含有碱性化学物质。昨日9时许,长春市朝阳区卫生局卫生监督所的执法人员对辖区内的4家变态烤翅加盟店进行检查发现,制作变态烤翅的调料——“BT油”连生产厂家、生产日期、保质期等信息都没有。
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