用料 超好吃的芝士小餐包的做法 除软化的黄油和盐,所有的材料一起放进厨师机里搅拌,⚠️注意搅拌的温度不要过高,要不然不容易出膜。到这个阶段就可以放黄油和盐继续搅拌到出套手膜。 出膜后,揉成光滑面团放置温度35~40度的地方发酵至面团的两倍大,用手指在中间按个洞不回弹一发就可以了 将面团分成16个等份...