白菜、肉丝、青蒜。 调料: 盐。 做法: 1、肉丝放入少许盐,搅拌均匀,盐制5分钟左右(这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜); 更多:https://www.bmcx.com/ 2、将白菜的茎、叶分开,分别切成丝,装盘待用;青蒜切段; 3、开火,锅热后,放入不许油,先炒肉丝,八成熟后先加白菜茎丝(加盐);炒至八成熟后,再加入白菜叶(...
食盐4克 胡椒粉2克 花生油5克 白菜炒牛肉做法 1. 生姜切细,小白菜择洗干净,切成长段或短段; 2. 牛肉切薄片,加入盐、味精、胡椒粉腌10分钟; 3. 小白菜下锅炒熟取出; 2. 下油爆姜,下牛肉炒至将熟,调味,用淀粉水勾芡,下白菜炒匀后出锅。
入肺、胃、肝、大肠经。有润肺养阴,凉血止血,补气益胃的功效。白菜营养丰富,钙的含量甚高,还含有多种维生素、胡萝卜素等,其味甘,性微寒。有清热除烦,解毒养胃的功效。对肺热咳嗽有食疗作用。二物在此与可补气养血、滋阴利肺的驴肉同烹,是阴虚肺燥型肺结核患者的日常保健菜肴。 白菜炒驴肉做法 将木耳择去杂质...
做法 1、将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。 2、将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。 3、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)...