「旅行にも行けなかった。仕事が趣味でしたね」。92年に辰一さんに先立たれた後は、義妹の松下好子さん(89)、次女の池戸絵理さん(49)と3人で切り盛りしている。 北海道産のジャガイモにこだわる。早朝7時から300個分、20キロをふかし、炒めたタマネギと豚ひき肉を丁寧に混ぜる。衣の卵は...
60歳以上の男性は見慣れた形や色のペットボトルの評価が高いが、同年代の女性は目新しい形や色のペットボトルに好感を持っていた。年代や性別によってこのように好みが分かれる以上、店に多様な商品が並ぶことになるのはもっともなことだろう。”...