也就是我们市场上或者啤酒吧里常见的非工业啤酒差不多都算精酿啤酒! 精酿啤酒下面有这么七大风格,分别是IPA、世涛波特、酸啤、果啤、小麦啤、修道院、精酿拉格。 2023年3月,灼鼎咨询发布了《2023精酿啤酒行业研究报告》,该报告全面研究分析了精酿啤酒行业的市场状况、行业概览、行业洞察 、以及精酿啤酒行业未来的...
灼鼎咨询:2023年精酿啤酒行业研究报告-从1到N,探索啤酒新星的精品之路,啤酒,精酿,新星,灼鼎咨询,行业研究报告
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根据灼鼎咨询发布的《2023年精酿啤酒行业研究报告》,2013年,我国啤酒产量达到498.3亿升的顶峰,自此增长率长期维持在负数,啤酒市场进入存量时代。 与此同时,中国精酿啤酒消费量正在迅速扩张,预计2025年,中国精酿啤酒消费量可达到23亿升, 复合增长率约为17%。从市场规模上看,《中国精酿啤酒行业现状深度调研与发展前景研...
精酿啤酒又称工坊啤酒,强调的是一种品质和规模标准。根据原料、理念等不同,将啤酒区分为精酿啤酒和工业啤酒。《工坊啤酒及其生产规范》对工坊啤酒的定义是“由小型啤酒生产线生产,且在酿造过程中,不添加与调整啤酒风味无关的物质,风味特点突出的啤酒”。 来源:灼鼎咨询 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在...