2,5-二甲基吡嗪是一种含氮杂环化合物,作为重要的风味化合物广泛存在于传统发酵食品和热处理食品中,例如白酒、酱油、发酵的可可粉、烧烤的牛肉、种子以及花生等,主要贡献食品中的烤花生香气,是我国GB2760—1986中规定允许使用的香精物质。2,5-二甲基吡嗪具有极低的阈值,在食品中添加1～2 μg/kg,就可以起到明显...
主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。 3.该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。 相关商品品质精选、专业服务 2,5-二甲基吡嗪 123-32-0 ...
2,5-二甲基吡嗪,呈强烈的炒花生香气和巧克力、奶油气味,是一种重要的香味化合物和药物中间体,广泛存在于咖啡、花生等50多种天然食品中。 作为食品香料时,只添加1-2 mg/L的2,5-二甲基吡嗪就可起到明显的增香作用,是国标GB2760-86规定允许使用的香精。 此外,2,5-二甲基吡嗪还是合成第二代磺脲类降血糖药格...
2,5-二甲基吡嗪(2,5-DMP)是一种吡嗪类化合物,外观为无色液体,能溶于水和乙醇。吡嗪类化合物是指苯环的14位含两个氮原子的六元杂环化合物。 2,5-二甲基吡嗪呈炒花生香气和巧克力、奶油气味,气味强烈。作为重要的风味化合物和药物中间体,2,5-二甲基吡嗪具有香势强、阈值低的特点,在食品及食品添加剂、医药...
中文名称:2,5-二甲基吡嗪 英文名称:2,5-Dimethyl pyrazine CAS:123-32-0 纯度规格: 99% 产品类别: 单体香料 香型: 烤土豆味 外观: 透明无色至淡黄色液体 分子式: C6H8N2 分子量: 108.14 熔点: 15°C 沸点: 155 °C (lit.) 密度: 0.99 g/mL at 25 °C (lit.) 性质:无色至微黄色液体 用途:主...
2,5-二甲基吡嗪 中文名称： 2,5-二甲基吡嗪 英文名称： 2,5-Dimethylpyrazine CAS号：4965-29-1 分子式：C6H8N 分子量：108.14 理化性质：为无色液体，能溶于水和乙醇，熔点15℃，沸点155℃，相对密度d204 0.9900，折射率n20D 1.4997，天然存在：存在于猪肉、可可、咖啡、土豆片、河虾中。感官特征...
2,5-二甲基吡嗪,物理性质,化学性质,分子量,分子式,熔点,沸点,CAS号,结构式,英文名,制备方法,用途,毒性
2,5-二甲基吡嗪 订购 规格:99% 包装:180kg/桶 最小购量:1CAS:123-32-0 分子式:C6H8N2 分子量:108.14结构式 CAS: 123-32-0分子式: C6H8N2分子量: 108.14 中文名称: 2,5-二甲基吡嗪 2,5-二甲基对二氮杂苯英文名称: 2,5-dimethyl-Pyrazine 2,5-dimethylpyrazine 性状描述: 无色至微黄色液体。沸点...
2,5-二溴吡嗪价格:价格电议产品详情:CAS号: 23229-26-7 产品名称: 2,5-二溴吡嗪 英文名称: 2,5-dibromopyrazine 中文别名: 2,5-二溴吡嗪... 纯度:≥95% 包装规格:1g,5g,25g 用途:分析试剂 货号:CF2026227 品牌:成丰 产地:国产 2,5-二甲基吡嗪相关供应商报价更多> ...