(3)唾液淀粉酶的最适pH在6.8左右,过酸、过碱都会使酶的活性降低甚至失活,因此2号试管酶的活性最高,2号淀粉最少。取100μL碘液(经处理后NaOH溶液不影响碘液显色)作为检测试剂分别滴入试管1、2、3,充分摇匀后,预测三支试管蓝色的深浅程度为:2号试管颜色最浅,1号和3号试管颜色较深。(4)淀粉水解后会产生...
解:(1)本实验是为了探究唾液淀粉酶的活性与温度的关系,应以温度为变量设置一组对照实验。该实验过程有一个错误,应在步骤2前将5组的试管分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃、水浴中一段时间,保证每组的唾液淀粉酶溶液和淀粉溶液都处于同样的温度下,然后在将每组唾液淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡,避免偶然性...
验证pH对酶活性的影响,实验如下:取3支洁净的试管,编上号,并且分别按下表中序号1至序号5的要求操作。 序号 项目 试管 1 2 3 1 注入质量分数2%的淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL 2 注入蒸馏水 1 mL 3 注入质量分数为5%的氢氧化钠溶液 1 mL 4
实验步骤:(1)取三支试管,分别加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液。(2)将试管分别放入25℃、60℃的水中和冰块中,在三支试管中分别加入质量分数为2%的淀粉酶溶液,两支试管中的pH=6.8,第三支试管中的pH=4,摇均后维持各自温度5min。(3)在三支试管中各滴一滴碘液,并摇均。
1、选择淀粉还是H2O2来探究本实验? 2、要设计几组实验?pH值怎么设定? 3、你将通过观察什么现象来检测因变量? 探究二、PH对酶活性的影响 H2O2,淀粉酶在酸性条件下也会催化淀粉分解 三组,2、12、7;pH试纸 看三支试管产生气泡的多少 材料用具:质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液,新鲜的质量分数为20%的肝脏(如...
试管编号①②③④⑤62 mL3%的淀粉溶液+++一一一2 mL3%的蔗糖溶液一一+++1 mL2%的新鲜淀粉酶溶液+++++反应温度/℃4060804060802 mL斐林试剂+++++砖红色深浅+++++注:“ +”表示有,“ -”表示无;最后一行“+”的多少代表颜色的深浅。根据实验结果,判断以下结论正确的是(C。) A.蔗糖被水解成非还原糖 B....
解:(2)根据“在1、3号试管中加入2ml2%淀粉溶液”可知在2、4试管中要加入2ml2%蔗糖溶液,形成对照;根据“在1、2号试管中加入1mlα-淀粉酶”可知在3、4试管中要加入蔗糖酶溶液,形成对照,利用还原糖遇斐林试剂形成砖红色沉淀原理,来进行检验。 (3)选择斐林试剂,1号试管里的淀粉被水解产生麦芽糖和葡萄糖,二者...
①取3支试管,分别加入2 mL质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,然后加入1 mL的缓冲液,再将它们分别置于温度为0℃、37℃、100℃的大烧杯中水浴保温。 ②向3支试管中加入已分别保温的1 mL质量分数为2%的唾液淀粉酶溶液,摇匀。 ③将3支试管继续水浴保温。
(2)由于温度影响酶的活性,高温会使酶失去活性,因此制备的淀粉溶液需要冷却才能使用,(3)分析表格中的信息可知,A试管中是淀粉和淀粉酶,淀粉在淀粉酶的作用下水解形成麦芽糖,麦芽糖是还原糖,可以与斐林试剂反应形成砖红色,D试管中是蔗糖和蔗糖酶,蔗糖在蔗糖酶的作用下水解形成葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖是还原糖,能...
酶液(mL) 1.0 1.0 70℃恒温水浴15min,随后冷水浴使各管迅速冷却 pH为5.6的柠檬酸钠缓冲液(mL) 1.0 1.0 0.4mol/L NaOH溶液(mL) 4.0 / 40℃恒温水浴15min 40℃预热的1%淀粉溶液(mL) 2.0 2.0 40℃恒温水浴15min 0.4mol/L NaOH溶液(mL) / 4.0 测定各试管中物质X的含量(...