Akdeniz Bölgesi'nde Kentleşme Sürecinin Kırsal Bile...
Kıyı bölgeler ihracata yöne- lik üretim yapılırken, iç ve yüksek kesimlerde tahıl ve hayvan üretimi yapılarak kıyı bölgesi insanlarının temel gıda maddeleri üretiliyordu. Tabak bu süreci aktarırken Doğu Akdeniz'de 17. yüzyılda ...