良好的综合性能:除了硬度和耐腐蚀性外,10Cr15MoV钢材还具有良好的韧性和强度平衡。这使得刀具在保持锋利的同时,也能够承受一定的冲击和弯曲,不易断裂。 缺点 专刀专用要求高:由于10Cr15MoV刀具硬度较高,通常要求专刀专用。这意味着不能随意用这类刀具去砍骨头等硬物,否则可能会导致刀刃崩口或损坏。 价格相对较高...
就算是49元的万用刀,它也是大马士革夹钢的(67层大马士革夹钢,心钢是10cr15MOV),我们家不做激光纹的刀具#水果刀 #厨刀 #万用刀 #剔骨刀 #手把肉刀 - 狄皓广州同创商务科技有限公司厨具专卖店于20230526发布在抖音,已经收获了1.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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优点：高硬度，缺点：容易生锈。1、优点：10cr15mov刀具有高硬度、良好的耐腐蚀性、优秀的切削性能、良好的耐磨性。2、缺点：10cr15mov刀韧性差、容易生锈、不能长时间接触酸碱类食物。
这种材质的刀很好。10cr15mov属于优质不锈钢，平均含碳量10%，主要合金元素铬平均含量大于14.5%，但不超过15.5%，其他合金元素钴、钼、钒的平均含量均不大于1.5%。其强度及锋利性高于ATS-34，是做刀具的好材料。
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菜刀挺好的。优点：一种常用的不锈钢，440度的退火温度很低，淬火后硬度很高，能达到hrc56-58度。耐腐蚀性好，韧性也很好，10cr15mov属于优质不锈钢，其强度及锋利性高于ATS-34，含铬量达到百分之16至百分之18，是做刀具的好材料。菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花。
大马士革中式切片菜刀,锋利无比,到手断发,硬度60±62度,通体夹钢10cr15mov,刃长18厘米,刃宽8.5厘米,手柄红檀实木人体工学设计,可以拍姜拍蒜🧄#高定系列 #大马士革 #家用厨房菜刀 #奢侈品 #厨刀 - 影刀厨具于20240629发布在抖音,已经收获了2222个喜欢,来抖音,记