堤野さんの会社も参入を撤退した。 中ぶらりんになった堤野さんだったが、「ならば自らで」と、03年にビール製造免許を取得。仲間3人で札幌に醸造所を設立した。 廃業せずに生き残った地ビールメーカーは、互いに情報交換しながら研鑽(けんさん)し品質を高めていた。大手メーカーのクラフト...
レストランでの家族の外食は、心躍る思い出に すり替えられる少子化原因論 「出産リミット」強調発言に根付く思想 会社で電車で、遭遇する圧力とは 公園近くのカフェ、国産小麦のバゲットと焼菓子を アエラスタイルマガジン俳優・町田啓太、「星のや京都」で和むひととき 読み解く 世界の安保危...
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