1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种有机化合物,具有独特的化学结构和性质。它主要用于农业领域,作为一种有效的植物生长调节剂,能够显著延长水果和蔬菜的保鲜期,改善其贮藏品质。 从化学结构上看,1-甲基环丙烯包含一个环丙烯基团和一个甲基取代基。这种结构使得它能够与植物体内的乙烯受体结合,从而阻断乙烯的信号转导途径。
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1-甲基环丙烯(1-MCP)可通过有效束缚植物的乙烯接收器,达到减缓植物衰老的速度而延缓果实成熟。用3.3%1-甲基环丙烯微囊粒剂,在果实(如苹果、猕猴桃、梨、李子、樱桃等)采摘当天,采用密闭熏蒸的方式,以制剂量30~70毫克/米3,即在果实采摘后,将药剂与果实尽早放入密闭性良好的场所(0~25℃)...
1-MCP:是一种含双键的环状碳氢化合物 在常温下以气体状态存在 无色无味 沸点约为12℃ 在液体状态下不太稳定 1-MCP和乙烯:均可吸引乙烯受体中金属离子的电子,并与之配对 但两者的结合呈竞争性 正常情况下:乙烯与体内受体中的金属原子相结合,引起受体结构改变 随后又从受体上脱落下来,乙烯受体即...
1-甲基环丙烯(1-MCP)作为一种高效无毒的乙烯受体抑制剂,通过竞性结合乙烯受体位点抑制乙烯的产生。适...
《果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术》是2010年天津科技翻译出版公司出版的图书,作者是李江阔。内容简介 《果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言...
《MeJA和1-MCP对果实采后抗病性调节的机理》是郑永华为项目负责人,南京农业大学为依托单位的面上项目。科研成果 项目摘要 随着人类对食品安全和环境保护的日益重视,一些原先用于果蔬采后防腐处理的化学杀菌剂已被陆续禁止使用。应用各种生物和非生物手段诱导提高采后果蔬的抗病性以控制贮藏病害的发生,已成为近年来...
《保鲜剂1-MCP在雷竹笋保鲜中的应用》是一篇论文,作者为白瑞华、王树东、邵琼。保鲜剂1-MCP在雷竹笋保鲜中的应用 论文题名: 英文题名:Application of 1-MCP to Fresh-keeping of Bamboo Shoot 作者机构: 国家林业局竹子研究开发中心,杭州310012 题名、责任者附注: BAI Rui-hua,WANG Shu-dong,SHAO Qiong( ...