黑麦坚果面包的用料 高筋面粉120克黑麦粉80克 红糖10克耐高糖酵母粉2克 牛奶120ml盐4克 黄油20克蜂蜜3勺 混合果干适量奶粉10克 步骤1 高筋粉120g,黑麦粉80g 步骤2 红糖10g 步骤3 盐4g 步骤4 奶粉10g 步骤5 酵母粉2g 步骤6 蜂蜜3勺 步骤7 120ml牛奶,以上所有材料揉匀 ...
16、待面团二次发酵到2倍大，220度预热烤箱。在面团表面拿喷壶喷一点儿水，用面粉筛筛少许黑麦粉在面团表面。17、拿割刀割出自己喜欢的图案，放入预热好的烤箱，190度，烤25分钟左右。18、烤好的面包取出，晾网上晾凉后，密封保存。 切面图，满满坚果混合着麦香味儿，做主食会饱腹感很强的一款面包。小贴士 配...
香哈菜谱为您提供每日坚果黑麦面包的做法图文步骤讲解,内附每日坚果黑麦面包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及每日坚果黑麦面包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
黑麦坚果面包的用料 步骤1 将面团所需食材除盐、黄油、各种坚果外,放入厨师机,用1档搅拌。 步骤2 搅拌到各种食材成为面团后,将厨师机转换到2～3档。 步骤3 搅拌到面团产生筋度,有一定的抗拉性。 步骤4 加入黄油和食盐,继续3档搅拌面团。 步骤5 直到面团搅拌到扩展阶段即可 步骤6 加入各种坚果类:葡萄干、蔓越...
德式黑麦面包粉 100g 核桃仁 50克 杏仁碎 50克 盐 3克 糖 25克 酸奶 240克 杏仁片 1勺 葵花籽仁 1勺 鸡蛋 3个 泡打粉 15g 步骤 1 准备好核桃若干个，用核桃夹子取出核桃仁，不必苛求完整，去掉里面的分心木。2 核桃仁用擀面杖擀制成核桃碎，不要用料理机打粉，我们希望做出来有不少核桃碎夹杂中间，...
松软兼有嚼劲的面包与香脆的坚果完美融合,每一口都散发着浓郁的麦香和坚果独特的风味。无论是早餐时的活力开启,还是下午茶惬意的享受,黑麦坚果面包都是不错的选择。 面团材料:高筋面粉190克,黑全麦粉60克,鸡…
1 将牛奶，高筋面包粉，黑麦粉，盐，酵母，糖，鸡蛋放入面包机。开始和面功能30分钟。2 加入坚果，黄油，继续搅拌10分钟，搅拌过程根据面粉吸水性再适当加入面粉或牛奶。3 和面后开始发酵程序，时间1小时。发至2倍大，手按出坑不回来。4 分成几个小面团，杆成椭圆形，加入喜欢的蔓越莓，芝士，坚果等。5 从长边...
黑麦面包一般是由高筋面粉搭配黑麦面粉制作而成,充分利用黑麦独特风味和口感的主食面包,口味独特,添加核桃仁、葡萄干等制作的黑麦面包美味十足。 用料 黑麦坚果面包的做法步骤 步骤1 将面团所需食材除盐、黄油、各种坚果外,放入厨师机,用1档搅拌。 步骤2
喜欢的坚果都可以使用,果干也可以。 发酵好的面团擀成厚0.5-1厘米的长方形,均匀撒上坚果,然后将另一面折叠上来。 将面团切成等宽的小条,慢慢转动面条的一头,拧成麻花状。 将面团放入烤箱,40度发酵20分钟。 以190度烤15分钟。这样,一份美味的黑麦坚果面包就完成了!🎉🍞...
🎉今天分享一款美味黑麦坚果面包,适合喜欢尝试新风味的你!🍞📝配方如下: T170: 300克 T80: 100克 T65: 100克 水:300毫升 鲁邦:250克🔄将以上材料搅拌均匀,水解30分钟。 加入盐10克,后水50毫升,继续搅拌至面团成团且不粘手。 加入核桃100克、榛子100克、腰果100克,以及果干,搅拌均匀。