黑豆酒的做法 步骤1 自家酿的糯米酒,即黄酒 步骤2 农家小黑豆洗干净晾干 步骤3 中小火炒至香味出来每个黑豆裂开小口后再炒几分钟即可,放凉备用 步骤4 这个是6斤装的密封玻璃瓶,8分满,4斤黄酒泡1斤以内黄豆差不多,黄豆会吸酒,放太多会没酒了,1个月后开喝! 步骤5 大䃼!吃着黑豆喝着酒,又香又甜! 步...
步骤2 晒干后的黑豆,取一部分,清洗干净沥干水分 步骤3 锅烧热,黑豆倒入锅里,中小火炒起来,注意不能炒焦了,今年上半年的时候我做过一次黑豆酒,就简单炒了泡酒,然后吃起来有点豆腥味,后来我妈告诉我窍门,以前的人都是把黑豆炒跳起来说明熟了,我今天就是慢炒炒皮开肉炸,尝了几颗,很香,没有生味,就好了。
步骤1 材料准备好,不需要太多,因为黑豆后期会吸收酒会膨胀很多。先放上步骤视频。 步骤2 在铁锅里,不放油,干炒。听见噼啪响,直到所有皮都裂开。生黑豆表皮有小毒,这步是为了去毒。 步骤3 这是我炒到皮都裂开后的。晾凉,需要等满长时间的,现在夏天我差不多等了两个小时晾凉。 步骤4 装进干燥的密封罐子。
潮汕特有的甜黑豆酒的做法步骤 步骤1 黑豆洗净,泡20分钟以内,上高压锅煮,上汽后开小火10到15分钟,关火。 步骤2 开盖后找个大点的盆子倒出,表面撒上糖,腌隔夜,早上起来吃,超好吃!喜欢酒味的添加一小盖。不喜欢的可不下。 步骤3 腌有半小时的样
1.准备适量的黑豆和黄酒。 2.将黑豆洗净后放入锅中加水煮沸,然后转小火煮30分钟左右至豆子变软烂。 3.关火后将黑豆捞出来晾凉备用。 4.取一个干净的瓶子或罐子,将晾凉的黑豆倒入其中。 5.加入适量的黄酒,使黑豆完全浸泡在酒液中。 6.盖上盖子密封保存,放在阴凉处静置7-10天左右即可饮用。
当归黑豆酒的做法 步骤1 黄酒 步骤2 熟黑豆 步骤3 甜当归 步骤4 静待开瓶! 步骤5 入口香甜!三种口味,黑豆当归完胜 步骤6 好香!好甜!好美味! 当归黑豆酒的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
缸豆酒(黑豆)的做法 豆子洗干净,放锅里炒熟,最小火耐心炒 生的和熟的区别,看不出来就吃一下,吃到嘴巴没有夹生味、豆腥味,有豆香味就可以了 豆子放凉再装罐,不要太慢,经过浸泡豆子会长大的,红糖多少自己喜欢看着放。 最后到黄酒,黄酒之间品味略有不同,倒自己喜欢的黄酒即可。
黑豆补肾酒 黑豆补肾酒的做法步骤 步骤1 黑芝麻小火炒熟 步骤2 黑豆小火炒熟 步骤3 黑枣中火蒸5分钟 步骤4 当归切片 步骤5 所有材料放凉,放入白酒中
1、配方：黑大豆500克，米酒3000毫升。2、做法：将黑豆，米酒置于干净的瓷坛中，密封;瓷坛下用碳火煨，保持温热，估计酒已经蒸发至原来的一半，去豆取酒。每日服2次，每次2盅。3、功效：健脾气，补中气，顾护胃气。