提前洗净装酒的容器,晾干,再用准备好的高粱酒将容器内部擦拭一遍。 步骤6 按一层青梅一层黑糖的顺序依次放进泡酒罐中,最后倒入准备好的高粱酒。酒也不一定非要高粱酒,25度以上的透明色酒就行,只是度数如果低了,就要尽早转到冰箱里去保存,不然有可能会变质。50度以上的酒就不用担心这个问题了。 黑糖梅子酒的小...
⑧装瓶:一层梅子一层冰糖,最后倒入米酒;黄糖的颜值看上去更高些,但这次主要奔着黑糖梅酒才做的😋 黑糖我买的这种,一斤独立包装的非常方便; 多了几个梅子,玻璃罐里泡一下了,也是密封的。 大功告成,贴上日期标签🏷静置3个月及以上;如果想存放1～2年的可以选三十几度的米酒来酿,不建议用超过40°的。 —...
今天的这款“大黑福梅 梅子酒”,属于七福神系列,酒标上的是七福神中的“大黑天”。 为了呼应“黑”这个题眼,这款酒在添糖时特意添加了闻名遐迩的黑糖。 日本黑糖其实是红糖的一种,是没有经过高度精炼的食用蔗糖。 不过黑糖在熬制时间上较一般红糖更长,且富含铁元素和其它杂质,熬制成形后与空气接触后氧化,呈黑...
青梅酒~黄梅酒~黑糖梅子酒快快自己酿起来的做法步骤 步骤1 青梅去蒂洗净后用淡盐水浸泡半个小时,再次洗净后放入竹编子晾干水份。 步骤2 黄梅洗净淡盐水浸泡半个小时放入竹编子晾干水份 步骤3 玻璃瓶一定要洗净控干水份,然后用70%的酒精再擦拭一遍等瓶子干燥后,在瓶中放入一层黄梅一层冰糖按顺序摆放。 青梅酒同上 ...
又到了梅子季,去年尝试了用黑糖和黄糖做梅子酵素,结果发现黑糖的版本更胜一筹,味道更醇厚。不过,发酵过程真是让人头疼,每天都要查看,经常爆罐。今年决定轻松点,只酿了梅子酒。今年是第一次买梅子,发现有些表面看起来很好,里面却烂了。不过,老板每年都在包装上做升级,损耗逐渐减少。今年买了双拼,黄梅和胭脂梅,...
参数信息 生产日期 2020年04月27日 至 2024年05月27日 厂名 俏雅酒厂 厂址 日本 厂家联系方式 021 配料表 见产品背标 储藏方法 常温干燥避光 保质期 3650天 食品添加剂 见包装 品牌 俏雅 系列 黑糖梅子酒 产地 日本 包装种类 瓶装 酒精度数 低度酒(A<38%) ...
准备用料、用具所需内容,青梅酒、黑糖青梅酒或梅子醋三选一。 为酒罐消毒,稍小的罐子用高温煮水消毒法,大的用酒精浸湿厨房用纸或小毛巾擦拭罐子,自然晾干。 青梅撒盐、搓洗,然后浸泡一会儿,去除涩味,再用清水洗净沥干或厨房用纸吸干表皮水分。 用竹签挑去青梅蒂,并扎一些眼儿,便于青梅汁更好的渗入酒中。
当然，没有哪款酒是完美的。相比一些高价位的顶级梅子酒，新里黑糖梅子酒可能在香气层次和复杂度上稍显不足。但话又说回来，咱们追求的是性价比和口感享受，又不是在搞专业品鉴。在这个价位上，新里黑糖梅子酒绝对是个超值的选择。而且，这款梅子酒还有一个超级大的优点，那就是它非常适合自饮。想象一下，在...
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✨早上送完孩子后,我在便利店买了一瓶Choya俏雅黑糖梅酒,酒精度不高,果断入手! 晚上来一杯鸡尾酒,简直是完美的选择。🍹水果黑糖梅酒 🍹材料:适合2杯的量,记得看我的杯子大小哦 黑糖梅酒 橙子半个 柚子3片 青柠4个 蓝莓8个 冰块10颗🍹做法: ...